top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Картопляний салат
Фото: Depositphotos

Салат із запеченої картоплі, про який ви не знали, — бюджетно і дуже ніжно

Автор
Картопляний салат
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
451
ккал
7 г
білки
30 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечену до хрускоту картоплю змішуємо із йогуртовим соусом і духмяною зеленню. Дивовижно просто і надзвичайно смачно. 

Це ще один чудовий рецепт, який доповнить список наших найкращих з картоплею. Його автори на EatingWell переконані, що саме запечена картопля дарує страві ніжну хрумкість.

Смажена картопля зберігає свою форму без ризику розвалитися, а процес обсмажування концентрує смак картоплі, тому салат буде особливо пікантним.

Не шкодуйте зелені, дуже пасуватиме свіжа петрушка й кріп. Чудово, якщо знайдете трохи естрагону.

Перед тим, як починати смажити картоплю, почитайте секрет її приготування. Про нього ви могли не знати.

Купити продукти для цього бюджетного салату можна ще дешевше, за допомогою приємних акцій, які діють у «Сільпо».

Інгредієнти 11

Основні:

Крок 1/4

Картоплю ретельно помити, нарізати на скибочки.

Крок 2/4

Розігріти духовку до 220 °C. Змішати нарізану картоплю, олію та ½ чайної ложки солі на великому деку з бортиками, доки він не буде рівномірно покритий. Викласти картоплю рівним шаром зрізами вниз. Запікати близько 25 хвилин. 

Щипцями перевернути картоплю, запікати до м’якості близько 10 хвилин. 

Дайте охолонути на деку 5-10 хвилин.


Крок 3/4

Для заправки змішати йогурт, майонез, нарізані цибулю та зелень, натертий часник, гірчицю, оцет, перець і ¼ чайної ложки солі у великій мисці до однорідної маси.


Крок 4/4

Ретельно перемішати картоплю з йогуртовою сумішшю, перекласти на тарілку та прикрасити зеленню.

Не знаєте, що готувати на сніданок, обід і вечерю — ми склали для вас меню з цінами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно