Що приготувати зі стегенець: грузинська страва чкмерулі у вершковому соусі 

Як запевняє кухар Вадим Бжезинський, чкмерулі — смачна і дуже проста у приготуванні грузинська страва для сімейної або дружньої вечері. Тушкована курка у густому вершковому соусі прикрасить будь-який стіл.

Спробуйте: Карпатське чанахі з квасолею — українська версія грузинського хіта

Ця страва з курятини походить з регіону Рача на північному заході Грузії та є досить популярною позицією в меню ресторанів по всій країні. Однак, якщо ви хочете навчитися готувати цю смакоту вдома, вам не треба їхати в Грузію, достатньо спробувати цей рецепт.

Завдяки подвійному приготуванню спочатку на сковороді, а потім в духовці, курятина буде мати гарну рум’яну скоринку та ніжний, соковитий смак м’яса. А завдяки часнику і традиційним грузинським спеціям уцхо-сунелі — неймовірний аромат.

Якщо ви хочете розширити свій кулінарний репертуар або дізнатися більше про грузинську кухню, спробуйте чкмерулі. Ви не пошкодуєте! Також рекомендуємо приготувати чашушулі — тушковану телятину з овочами.

Ми також пропонуємо вам рецепт чанахі, ароматної грузинської печені з баранини та овочів. Оцінять любителі наваристих м’ясних страв.