Грузинське чашушулі в мультиварці — готуємо з яловичиною або телятиною
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 2 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 46 г
- білки
- 20 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Знайомся з дуже ситним рагу грузинської кухні — чашушулі. Це тушкована з помідорами, перцем і цибулею яловичина або телятина. Традиційні грузинські спеції та соуси — аджика та хмелі-сунелі — надають страві особливого колориту. У нас буде лінивий рецепт грузинського чашушулі в мультиварці.
корисності
Shuba корисності
-
7 помилок з мультиваркою, які можуть зіпсувати вашу страву
До статті
Як смачно приготувати грузинське чашушулі
Усе тушкується в мультиварці, але потрібно правильно нарізати продукти. Яловичину або телятину — дрібнішими кубиками, овочі — крупнішими. До слова, такі вимоги й для карпатської страви чанахі.
Спеції: хмелі-сунелі обов’язкова, грузинську суху аджику можна зробити за хвилину. Для приготування не використовуються бульйон або вода, адже потрібні соки для тушкування дадуть овочі.
Якщо плануєш подати на вечерю щось грузинське, але при цьому дієтичніше, спробуй куряче рагу чахохбілі.
Грузинське чашушулі в мультиварці — рецепт
Інгредієнти 11
Яловичину або телятину помий і наріж середніми шматочками. Посоли, поперчи та виклади в чашу мультиварки.
Цибулю і часник почисть, перець, помідори й зелень помий.
Цибулю наріж півкільцями, часник — пластинками, помідори й болгарський перець — кубиками.
Овочі поклади до м’яса і посоли.
Для соусу змішай томатну пасту, хмелі-сунелі, аджику, подрібнену зелень, посоли й перемішай. Полий соусом підготовлені інгредієнти.
Закрий кришку мультиварки й готуй у режимі «Тушкування» 2 години. Якщо в тебе мультиварка-скороварка, вистачить 40 хвилин.
Готове чашушулі перемішай, доведи до смаку сіллю, перцем і подавай. Зверни увагу на ці швидкі рецепти грузинської кухні:
Прості рецепти на вечерю
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мультиварка
