Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Грузинське чашушулі у мультиварці
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рагу чашушулі]( "Рагу чашушулі у мультиварці")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 2
- години готування
- 15
- хвилин підготовки
267
ккал
ккал
- 38 г
- білки
- 5 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Чашушулі — це тушкована з овочами телятина по-грузинськи. Звучить так просто, але страва не схожа на звичне рагу. Все завдяки традиційним грузинським спеціям та зелені, які надають страву особливий колорит.
Традиційно всі інгредієнти чашушулі тільки тушкуються, без обсмажування або іншої попередньої термічної обробки. Ще один цікавий факт про страву: для її приготування не використовуються бульйон і вода, адже цибуля виділяє сік, у якому тушкується м’ясо.
SHUBA рекомендує: Чакапулі — грузинське рагу з баранини, слив і зелені
Якщо плануєте подати на вечерю щось грузинське, але при цьому не таке тяжке, спробуйте куряче рагу чахохбілі.
Інгредієнти 11
Основні
Крок 1/4
Телятину помийте і наріжте середніми шматочками. Посоліть, поперчіть і викладіть у чашу мультиварки.
Крок 2/4
Цибулю і часник очистьте, овочі і зелень помийте. Цибулю наріжте півкільцями, часник — пластинками, помідори і болгарський перець — кубиками. Овочі покладіть до м’яса і посоліть.
Крок 3/4
Для соусу змішайте томатну пасту, хмелі-сунелі, аджику, подрібнену зелень, посоліть і перемішайте. Полийте соусом підготовлені інгредієнти.
Крок 4/4
Закрийте кришку мультиварки і готуйте у режимі «Тушкування» протягом 2 годин.
Подавайте готове чашушулі з лавашем. Ось п’ять рецептів домашнього лаваша, які вам стануть в пригоді.
Більше смачних грузинських страв:
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Кухонне приладдя
Схожі публікації
-
![Рагу точитура]( "Точитура")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Точитура — румунське рагу зі свинини
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рагу точитура]( "Точитура")
-
![Рагу з овочами та куркою]( "Рагу з куркою")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Простий рецепт рагу з куркою — страва із французьким шармом
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Рагу з овочами та куркою]( "Рагу з куркою")
-
![Рибне рагу в горщиках]( "Рибне рагу в горщиках у духовці")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Рибне рагу в горщиках у духовці
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рибне рагу в горщиках]( "Рибне рагу в горщиках у духовці")
-
![Чолнт у каструлі]( "Єврейська страва чолнт")
- Час приготування
- 12 год
- Складність приготування
- Легкий
Тануче рагу — як приготувати чолнт
- Автор
-
Ірина Руденко
![Чолнт у каструлі]( "Єврейська страва чолнт")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги