ru
ru
додай рецепт
Салат по-грузинськи з горіхами
Фото: Depositphotos

Салат по-грузинськи — проста класика під горіховою заправкою

Автор
Салат по-грузинськи з горіхами
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
218
ккал
2 г
білки
19 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей простий салат по-грузинськи повний поживних, хрустких овочів та ароматних трав і завжди подається під заправкою з волоських горіхів. Як говорить приказка, грузини кладуть волоські горіхи у все, крім вина, і вже точно не зупиняються на тому, щоб додати волоських горіхів у свій салат!

У кожному ресторані грузинської кухні подають цей салат. Він дуже схожий на грецький, але замість фети, орегано та оливкової олії, він заправлений часниково-горіховою заправкою та посипаний великою кількістю свіжих трав, таких як коріандр та петрушка.

Салат по-грузинськи максимально легко приготувати і він стане ідеальним доповненням до будь-якої з традиційних страв цієї кухні, від хінкалі і хачапурі до сациві та харчо.

Інгредієнти 12

Основні

Для заправки

Крок 1/3

Овочі і зелень помийте та обсушіть. Огірки наріжте кружальцями, помідори — скибочками. Цибулю очистіть і поріжте тонкими пів кільцями. Перець чилі поріжте тоненькими кружальцями. Підготовлені овочі викладіть в миску.

Крок 2/3

Для заправки ядра горіхів підсушіть на сухій гарячій сковороді кілька хвилин. У чашу блендера покладіть горіхи, додайте подрібнені кінзу, кріп, спеції, олію і добре збийте.

Крок 3/3

В овочі покладіть заправку і акуратно перемішайте. Викладіть в салатник і прикрасьте листочками базиліку.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Viktoriia Mokiichuk

    Viktoriia Mokiichuk

    рік тому

  • Олег Куривчак

    Олег Куривчак

    два роки тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно