Імеретинське хачапурі — популярний грузинський хліб з сиром

Хачапурі — це хліб з сирною начинкою, який має безліч регіональних варіацій по всій Грузії. Від хачапурі по-аджарськи у формі човна з яєчним жовтком посередині до хачапурі по-гурійськи, який нагадує кальцоне з вареними круто яйцями у якості начинки.

Хоча, мабуть, різновидів хачапурі більше, ніж пляшок вина в Грузії, можна стверджувати, що імеретинське хачапурі найпопулярніше. Хоча це й ненайфотогенічніший із грузинських хлібів, але він суперсирний і дуже смачний. А ще його легко відтворити на власній кухні!

Ви можете їсти імеретинське хачапурі як закуску або поєднувати із салатом зі свіжих овочів для повноцінного прийому їжі.