Имеретинское хачапури — популярный грузинский хлеб с сыром

Хачапури — это хлеб с сырной начинкой, который имеет множество региональных вариаций по всей Грузии. От хачапури по-аджарски в форме лодки с яичным желтком посередине до хачапури по-гурийски, который напоминает кальцоне с вареными вкрутую яйцами в качестве начинки.

Хотя, пожалуй, разновидностей хачапури больше, чем бутылок вина в Грузии, можно утверждать, что имеритинское хачапури самое популярное. Хотя это и не самый фотогеничный из грузинских хлебов, но он суперсырный и очень вкусный. А еще его легко воспроизвести на собственной кухне!

Вы можете есть имеретинское хачапури в качестве закуски или сочетать с салатом из свежих овощей для полноценного приема пищи.