Фото: Depositphotos

Простой рецепт хачапури из слоеного теста

Name: Простой рецепт хачапури из слоеного теста
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто 400 г; Сыр сулугуни 200 г; Брынза 100 г

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 25
минут приготовление: 5
минут подготовки

712
ккал

19 г

белки

50 г

жиры

46 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Есть хачапури — одно удовольствие, а вот готовить — не всегда. Мы позаботимся о том, чтобы вы получали удовольствие и от результата, и от процесса.

Хачапури — это известная грузинская выпечка, которую пробовал если не каждый, то почти каждый. Она имеет множество вариантов формы и начинки. Если хотите разобраться — велкам в наш гид по видам хачапури.

Сегодня мы приготовим вариацию хачапури, которую вряд ли бы одобрили на Родине — хачапури из слоеного теста. Это ленивый рецепт для тех, кто не любит все свободное время проводить на кухне.

Заполните готовое слоеное тесто начинкой из сулугуни и брынзы, отправьте в духовку и подавайте к столу.

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основные

Слоеное тесто 400 г

Для начинки

Сыр сулугуни 200 г

Брынза 100 г

Шаг 1/3

Тесто раскатайте на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в пласт толщиной 10 мм. Нарежьте его на квадраты 10×10 см.

Шаг 2/3

Для начинки сулугуни натрите на крупной терке, измельчите брынзу и перемешайте вместе.

Шаг 3/3

В центр каждого квадрата положите начинку. Соедините противоположные углы, чтобы образовались конверты, и защипайте. Переложите их на противень и выпекайте при 200 °C 20-25 минут до золотистого цвета.