top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт

7 рецептів хачапурі: зробіть сирне свято у себе вдома

Автор
Хачапурі
Ірина Маслова
Хачапурі
Фото: Depositphotos

Важко знайти господиню, яка бодай один раз не готувала б домашній хачапурі. Перевірене століттями поєднання хліба та сиру робить своє діло, це завжди виграшний вибір для ситного ароматного обіду. Різні хачапурі — одне з найсмачнішого, що подарувала нам грузинська кухня.

Традиційно хачапурі готується на сковороді, але можна додати в тісто дріжджі та приготувати в духовці. Немає значення, яке тісто ви виберете із цієї добірки, для страви важливий сир.

Це може бути навіть наш кисломолочний, і з ним готують хачапурі теж, але з додаванням грузинського сулугуні. Він добре плавиться, смачно тягнеться і дає ніжну скоринку при запіканні.

Читайте також

Нижче - рецепти з прісним тістом і дріжджовим. Вибирайте оптимальний рецепт для себе і готуйте, це просто й швидко.

Хачапурі: швидкі рецепти

Хачапурі по-мегрельськи
Фото: Freepik

Хачапурі по-мегрельськи із сулугуні, який ви полюбите (відео)

Нам добре відомо щонайменше декілька видів такої випічки. Мегрельский хачапурі відрізняється від аджарського у вигляді човника тим, що сир у ньому всередині та на скоринці, він закритий. Основний сир — сулугуні, якщо його замало, додайте будь-який інший.

Переглянути
Хачапурі

Хачапурі по-аджарськи: докладний рецепт, як приготувати вдома

Якщо все приготовлено правильно, то білок яйця буде пропечений повністю, а жовток залишиться сирим.

Переглянути
Хачапурі за рецептом грузинки
Фото: Depositphotos

Хачапурі за рецептом грузинської господині

Цей хачапурі ви не зможете замовити ніде — лише приготувати самостійно. Доступні інгредієнти, прості процеси та надзвичайний смак у результаті.

Переглянути
Хачапурі з сиром та грушею
Фото: Depositphotos

Хачапурі із сиром і грушею — цікавий новий рецепт

А ще він неймовірно гарний завдяки блакитному сирові та слайсам грушки зверху.

Переглянути
Хачапурі по-мегрельськи — рецепт
Фото: Depositphotos

Суперсирний хачапурі  

Тісто замішується на сухих дріжджах і молоці. Для начинки потрібні сулугуні та фета.  

Переглянути
Пеновані
Фото: Depositphotos

Пеновані — хачапурі з листкового тіста

Це золотиста, хрумка і смачна грузинська випічка із сирною начинкою. Її готують з листкового бездріжджового тіста. 

Переглянути
Хачапурі на шампурах
Фото: Depositphotos

Як приготувати хачапурі на шампурах

Хачапурі — традиційна грузинська страва із сиром. Вона стане ще цікавішою, якщо приготувати її на шампурах.

Переглянути

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно