Хачапурі по-мегрельськи із сулугуні, який ви полюбите (відео)

Хліб і сир або страви з тіста та сиру найпоширеніші в Грузії. У жодній країні такого асортименту випічки немає. Правда, заради справедливості треба згадати і кубдарі, його готують з м’ясом. Цей хачапурі запікається в духовці та дуже швидко, 20-25 хвилин.

Особливих вимог для хачапурі по-мегрельськи немає. Не забудьте просіяти борошно для м’якої текстури тіста й обов’язково зробіть проколи на поверхні перед тим, як відправите його запікатися. Це дозволить випустити повітря, що допоможе сиру краще розплавитися.

А чи знали ви, що сир сулугуні можна приготувати в домашніх умовах? Нам здається так ваш хачапурі вийде ще смачнішим. Спробуйте!

Попри бюджетність цього рецепта, зекономити можна навіть на ньому. Допоможе економний кошик, що діє в «Сільпо».

Приготувати хачапурі можна ще швидше — за цим лінивим рецептом.