- 6
- порцій
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 15 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Якщо ви вперше хочете приготувати сир вдома, то почніть саме з цього рецепту. Сулугуні готується усього з 3-х інгредієнтів за 10 хвилин + 3-4 години, щоб стекла зайва рідина. І все — сир до бутербродів, янтиків та хачапурі готовий!
Цей сир сулугуні чудово смакує з різними напоями або самостійно як снек, його додають до основної страви для підсилення та підкреслення смаку. А що може бути краще за сир сулугуні? Тільки такий само сир, але приготований власноруч.
Якщо ви хочете приготувати сир сулугуні за нашим простим рецептом, радимо зробити покупки в «Сільпо» — з 15 по 21 грудня в рамках акції «Ціна тижня» у всіх магазинах мережі діє знижка 22% на ультрапастеризоване молоко жирністю 2.5% ТМ «Ферма».
Інгредієнти 4
Основні
Налийте молоко у каструлю та закип’ятіть, додайте сіль.
В окремій мисці змішайте сметану і яйця.
Потихеньку вилийте сметанно-яєчну суміш в молоко і акуратно перемішайте.
Після цього прокип’ятіть 4-5 хвилин. Сироватка почне відділятись і утворюватись сирні пластівці. Зніміть з вогню.
Вилийте на марлю, і поставте гніт. Дайте сироватці стекти. За 3-4 години сир вже можна їсти. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі