top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Домашній сир сулугуні
Фото: Depositphotos

Домашній сир сулугуні із 3-х інгредієнтів

Автор
Домашній сир сулугуні
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
211
ккал
10 г
білки
15 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви вперше хочете приготувати сир вдома, то почніть саме з цього рецепту. Сулугуні готується усього з 3-х інгредієнтів за 10 хвилин + 3-4 години, щоб стекла зайва рідина. І все — сир до бутербродів, янтиків та хачапурі готовий!

Цей сир сулугуні чудово смакує з різними напоями або самостійно як снек, його додають до основної страви для підсилення та підкреслення смаку. А що може бути краще за сир сулугуні? Тільки такий само сир, але приготований власноруч.

Якщо ви хочете приготувати сир сулугуні за нашим простим рецептом, радимо зробити покупки в «Сільпо» — з 15 по 21 грудня в рамках акції «Ціна тижня» у всіх магазинах мережі діє знижка 22% на ультрапастеризоване молоко жирністю 2.5% ТМ «Ферма».

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/5

Налийте молоко у каструлю та закип’ятіть, додайте сіль.

Крок 2/5

В окремій мисці змішайте сметану і яйця.

Крок 3/5

Потихеньку вилийте сметанно-яєчну суміш в молоко і акуратно перемішайте.

Крок 4/5

Після цього прокип’ятіть 4-5 хвилин. Сироватка почне відділятись і утворюватись сирні пластівці. Зніміть з вогню.

Крок 5/5

Вилийте на марлю, і поставте гніт. Дайте сироватці стекти. За 3-4 години сир вже можна їсти. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно