Лобіо з грибами — цікава версія грузинської класики

Лобіо — традиційна грузинська страва, яка може стати чудовою закускою або густою версією першої страви. Його готують із квасолі, волоських горіхів, цибулі, олії, часнику та інших інгредієнтів. Варіації цього рецепта майже нескінченні, і одна з них — лобіо з грибами.

Приготуйте також: Класичний варіант лобіо

Лобіо подають як гарячим, так і холодним, з вареною чи сушеною квасолею, тушкують із помідорами або без них. У нашому рецепті ми додаємо до класичних інгредієнтів печериці. 

Вам напевно також сподобається лобіо зі стручкової квасолі.