- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Лобио с грибами — интересная версия грузинской классики
- Автор
-
Виктория Вакив
![Лобио с шампиньонами]( "Лобио с грибами")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
275
ккал
ккал
- 8 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
«Лобио — блюдо от Бога», — говорят в Грузии. И мы не можем не согласиться с этим утверждением.
Лобио — традиционное грузинское блюдо, которое может стать великолепной закуской или густой версией первого блюда. Его готовят из фасоли, грецких орехов, лука, растительного масла, чеснока и других ингредиентов. Вариации этого рецепта почти бесконечны, и одна из них — лобио с грибами.
Приготовьте также: Классический вариант лобио
Лобио подают как горячим, так и холодным, с вареной или осушенной фасолью, тушат с помидорами или без них. В нашем случае мы добавляем к классическим ингредиентам шампиньоны.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/4
Фасоль замочите в холодной воде на ночь. Затем сварите фасоль на небольшом огне до готовности в течение 1 часа.
Шаг 2/4
Грибы помойте и нарежьте средними кусочками. Обжарьте на 20 мл растительного масла 10 минут. Посолите и приправьте специями. Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте в грибы и перемешайте.
Шаг 3/4
Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на оставшемся масле до румяности. Ядра орехов крупно порубите.
Шаг 4/4
Соедините все подготовленные ингредиенты, приправьте по вкусу и подавайте на стол.
Вам наверняка также понравится лобио из стручковой фасоли.
Больше рецептов блюд грузинской кухни
Похожие публикации
-
![Мчади с сыром сулугуни]( "Мчади с сыром сулугуни")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мчади с сыром сулугуни: вкусная грузинская классика
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Мчади с сыром сулугуни]( "Мчади с сыром сулугуни")
-
![Хачапури]( "Хачапури по-аджарски")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Визитная карточка грузинской кухни: хачапури по-аджарски
- Автор
-
Анна Пашкова
![Хачапури]( "Хачапури по-аджарски")
-
![Хачапури по-мегрельски — рецепт]( "Хачапури по-мегрельски")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Хачапури по-мегрельски — суперсырный грузинский хлеб
- Автор
-
Виктория Вакив
![Хачапури по-мегрельски — рецепт]( "Хачапури по-мегрельски")
-
![Томаты с морковью и специями]( "Острые помидоры с морковью")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Острая закуска из помидоров и моркови по-грузински
- Автор
-
Ирина Вакив
![Томаты с морковью и специями]( "Острые помидоры с морковью")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги