Ачма з лаваша — відомий грузинський пиріг по-простому

Ачма з лаваша з томатами
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
15 хв
готування
15 хв
підготовки
704
ккал
42 г
білки
32 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Грузинська ачма з італійськими інгредієнтами буде готова вже за 10 хвилин, а інший час за вас попрацює духовка. Виходить ароматно, соковито і дуже сирно!

Кухар і переможець шоу «МастерШеф-7» Вадим Бжезинський ділиться своїм спрощеним рецептом приготування відомої грузинської страви. Замість великої кількості шарів відвареного тіста та суміші різних сирів він пропонує тонкі лаваші та начинку в італійському стилі — томати, сири та базилік.

З лаваша також можна приготувати дуже просту піцу з ковбасою, чікен рол, а також соковиту лазанью.

Спробуйте: Смачна закуска з лаваша за маминим рецептом

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Наріжте шари лаваша (чим більше вийде, тим краще) за розмірами підготовленої форми для випікання. Можна купити одразу круглі.

Крок 2/5

У мисці змішайте вінчиком яйця з молоком (можна замінити вершками) до однорідної маси. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями.

Крок 3/5

Потім натріть сир і наріжте помідори. Викладайте у форму, змащену олією, шарами: лаваш, сири, базилік, помідори, перемащуючи листи лаваша яєчною сумішшю.

Крок 4/5

Ачму зверху накрийте лавашем і змастіть залишками яєчної суміші.

Крок 5/5

Відправте у заздалегідь розігріту духовку до 180°C на 15-20 хвилин. Випікайте пиріг до рум’яної скоринки. Після цього дайте охолонути хвилин 7 і подавайте до столу. Смачного!

Не пропустіть рецепт лінивих чебуреків з лаваша.

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.