ua
ua
добавь рецепт
Салат по-грузински с орехами
Фото: Depositphotos

Салат по-грузински — простая классика под ореховой заправкой

Автор
Салат по-грузински с орехами
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки
218
ккал
2 г
белки
19 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот простой салат по-грузински полон питательных, хрустящих овощей и ароматных трав и всегда подается под заправкой из грецких орехов. Как говорит поговорка, грузины кладут грецкие орехи во все, кроме вина, и уж точно не останавливаются на том, чтобы добавить грецких орехов в свой салат!

В каждом ресторане грузинской кухни подают этот салат. Он очень похож на греческий, но вместо феты, орегано и оливкового масла, заправлен чесночно-ореховой заправкой и усыпан большим количеством свежих трав, таких как кориандр и петрушка.

Салат по-грузински максимально легко приготовить и он станет идеальным дополнением к любому из традиционных блюд этой кухни, от хинкали и хачапури до сациви и харчо.

Ингредиенты 12

Основные

Для заправки

Шаг 1/3

Овощи и зелень промойте и обсушите. Огурцы нарежьте кружочками, помидоры — ломтиками. Лук очистите и порежьте тонкими полукольцами. Перец чили порежьте тоненькими кружочками. Подготовленные овощи выложите в миску.

Шаг 2/3

Для заправки ядра орехов подсушите на сухой горячей сковороде несколько минут.  В чашу блендера положите орехи, добавьте измельченные кинзу, укроп, специи, растительное масло и хорошо взбейте.

Шаг 3/3

В овощи положите заправку и аккуратно перемешайте. Выложите в салатник и украсьте листиками базилика.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Viktoriia Mokiichuk

    Viktoriia Mokiichuk

    год назад

  • Олег Куривчак

    Олег Куривчак

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно