Идеально блюдо: как приготовить сациви с курицей

Вкус идеального сациви зависит от правильно подобранных орехов. Если есть возможность, то покупайте цельные ядра (только светлые), а растолочь их можно и самостоятельно. Чтобы орехи полностью раскрыли свой аромат, их нужно будет поджарить.

В приготовлении сациви используют огромное количество специй — корицу, кориандр, красный перец, шафран и многие другие. Специи в сациви улучшают пищеварение и оказывают благотворное воздействие на сердце.

В переводе с грузинского «сациви» означает «холодное блюдо». Поэтому к столу сациви подается обязательно холодным. Делается это так: готовая курица заливается соусом и доводится до кипения, а затем охлаждается. Соус в это время загущается, и курица полностью им пропитывается, становясь удивительно нежной и ароматной. Охлаждать сациви нужно несколько часов, это блюдо не для тех, кто спешит.

Как говорят сами грузины, двух одинаковых сациви не бывает — у каждой хозяйки он получается по-разному, однако сациви — это всегда вкусно!

Как приготовить сациви по классическому рецепту:

• Каша вівсяна Doctor Benner Кашка в чашку з курагою, 40г

  12 ⁴⁹ _грн

  Перейти
• Батончик АХА зерновий з молочним шоколадом та горіхами, 25г

  13 ³⁹ _грн

  Перейти
• Приправа Pons оливкова олія Extra Virgin з базиліком, 125мл

  179 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Пюре Мівіна швидкого приготування картопляне смак вершків, 120г

  72 ⁴⁹ _грн

  Перейти
• Рис довгий «Ситий двір» шліфований, 1кг

  59 ⁹⁹ _грн

  Перейти

Предыдущий Следующий