top banner
Томатный суп из свежих помидоров
Фото: Depositphotos

Томатный суп из свежих помидоров — очень вкусный рецепт

Сложность приготовления
Средний
6
порций
2
часы приготовление
10
минут подготовки
349
ккал
4 г
белки
31 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Есть ли блюдо, которое ассоциируется с домашним уютом и теплом больше, чем томатный суп? Кремовая консистенция, насыщенный цвет и настоящий аромат лета — все в одной тарелке.

Ингредиенты для томатного супа

Большой плюс томатного супа в том, что ингредиенты для него найдутся в любом холодильнике. Так что, как простой обед для детей или семейный ужин, томатный суп — это хорошее решение. Он идеально подходит для того, чтобы накормить толпу голодных членов семьи.

Ингредиенты 7

Основные

Пошаговый рецепт томатного супа из свежих помидоров

Шаг 1/5

Помидоры промойте, удалите плодоножки и разрежьте пополам. Лук почистите и грубо порубите.

Шаг 2/5

Разогрейте духовку до 200°С. Положите помидоры срезом вверх на большой противень с бортиками. Приправьте 10 г соли и 3 г перца, затем сбрызгайте 50 мл масла. Запекайте помидоры до мягкости около 45 минут. Дайте немного остыть.

Шаг 3/5

Тем временем разогрейте 50 мл растительного масла в средней кастрюле, добавьте лук, 5 г соли, периодически помешивая, готовьте до мягкости и прозрачности, 8-10 минут.

Шаг 4/5

Добавьте в кастрюлю запеченные помидоры вместе с соком, который выделился при приготовлении, сливки и воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 20-25 минут.

Шаг 5/5

Переведите томатную смесь в блендер и пюрируйте порциями до получения однородной массы. Попробуйте и приправьте еще в случае необходимости.

Разлейте томатный суп по тарелкам, затем добавьте немного растительного масла и посыпьте молотым перцем. Приятного аппетита!

И еще вкусный рецепт: Холодный томатный суп с крутонами и сыром: освежит в жару

Рецепты супов с помидорами

гаспачо
Фото: Depositphotos

Совершенный рецепт гаспаччо от Гордона Рамзи

Просмотреть
Минестроне
Фото: Depositphotos

С фрикадельками: рецепт итальянского минестроне от Алекса Якутова

Просмотреть
холодный томатный суп

Летний томатный суп, который можно приготовить за 5 минут

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно