- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 30 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Гарячі супи і холодна пора року просто створені одне для одного! Немає значення, що саме ви готуєте — густий, наваристий борщ або ніжний овочевий крем-суп — головне, що взимку ця страва смакує особливо приємно.
SHUBA вже скуштувала суп за цим рецептом і запевняє, що він просто ошубенний! Густий, наваристий, ситний — він точно зігріє вас холодної зимової днини та подарує приємні відчуття.
Для приготування цього смачного супу підійдуть короткі сорти пасти — ріжки, спіральки, метелики, трубочки або ж дрібненька паста орзо, що схожа на рис. Хоча дехто додає поламані листи лазаньї та називає цю страву лазанья-суп. І має рацію, бо продукти для обох страв схожі, просто лазанью запікають у духовці під соусом бешамель, а наш супчик просто тихенько собі вариться на плиті.
А якщо ви полюбляєте томатні супи, маємо ще кілька ідей для вас:
Інгредієнти 14
Основні
Нагрійте велику каструлю на середньому сильному вогні та розігрійте олію. Потім додайте чищену й подрібнену моркву, цибулю та селеру. Готуйте та помішуйте, поки овочі трохи не розм’якшаться, приблизно 3-4 хвилини.
Додайте італійські трави, часник, сіль, паприку, перець і пластівці перцю та варіть 1 хвилину. Потім додайте яловичий фарш, помішуючи, щоб він подрібнився, і готуйте до легкого рум’яного кольору приблизно 2-3 хвилини.
Додайте бульйон і помідори і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин, поки морква не розм’якшиться.
Всипте пасту, влийте томатний соус. Накрийте кришкою і готуйте, часто помішуючи (макарони можуть прилипнути до дна!), поки паста не стане аль денте, приблизно 7-8 хвилин.
Подавайте суп гарячим зі скибочкою духмяного домашнього хліба.
Власний Рахунок
Коментарі