- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 22 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Якщо ви любите італійську лазанью, але не маєте часу її готувати — спробуйте цей суп за мотивами лазаньї. Він має такий самий насичений смак, а на його приготування вам потрібно всього 40 хвилин.
Суп-лазанья — це ідеальна перша страва для всієї сімʼї: він поживний, смачний і дуже нагадує лазанью. До речі, для любителів цієї італійської страви ми підготували велику кількість рецептів лазаньї — від класичної до вегетаріанської.
Для приготування цього супу чудово підійде паста мафальда або будь-які маленькі форми, такі як фарфалле, ротіні або пенне. Яєчна локшина також буде чудовою альтернативою мафальді. Замість свинячого фаршу для цього рецепту можна використовувати курячий фарш, індичку або яловичину — обирайте на свій смак.
Інгредієнти 15
Основні
Подрібніть часник і цибулю. Томати наріжте кубиками і подрібніть петрушку.
Обсмажте свинячий фарш в голландській духовці або великій каструлі для супу на середньому вогні. Посоліть і поперчіть м’ясо.
Потім додайте нарізану цибулю і продовжуйте готувати, поки цибуля не стане прозорою і м’якою, приблизно 5 хвилин.
Додайте в каструлю часник, орегано та базилік і перемішайте. Варіть ще 2 хвилини, потім додайте гострий соус, томатну пасту і варіть, поки томатна паста не стане коричневою.
Додайте банку нарізаних кубиками помідорів, лавровий лист і воду або курячий бульйон. Спробуйте приправи та приправте сіллю та перцем за потреби.
Додайте макарони і варіть ще 20 хвилин або поки макарони не зваряться аль денте або на ваш смак.
Покладіть кілька черпаків супу у миску та посипте пармезаном, а потім прикрасьте свіжою петрушкою. Крім того, ви можете посипати суп сиром моцарела і поставити його під деко на кілька хвилин, поки сир не розплавиться і не почне трохи підрум’янюватися.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі