top banner
Суп з фаршем і пастою
Фото: Depositphotos

Ідеальна перша страва з італійським присмаком: суп-лазанья

Складність приготування
Легкий
6
порцій
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
443
ккал
32 г
білки
21 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви любите італійську лазанью, але не маєте часу її готувати — спробуйте цей суп за мотивами лазаньї. Він має такий самий насичений смак, а на його приготування вам потрібно всього 40 хвилин.

Суп-лазанья — це ідеальна перша страва для всієї сімʼї: він поживний, смачний і дуже нагадує лазанью. До речі, для любителів цієї італійської страви ми підготували велику кількість рецептів лазаньї — від класичної до вегетаріанської.

Для приготування цього супу чудово підійде паста мафальда або будь-які маленькі форми, такі як фарфалле, ротіні або пенне. Яєчна локшина також буде чудовою альтернативою мафальді. Замість свинячого фаршу для цього рецепту можна використовувати курячий фарш, індичку або яловичину — обирайте на свій смак.

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/7

Подрібніть часник і цибулю. Томати наріжте кубиками і подрібніть петрушку.

Крок 2/7

Обсмажте свинячий фарш в голландській духовці або великій каструлі для супу на середньому вогні. Посоліть і поперчіть м’ясо.

Крок 3/7

Потім додайте нарізану цибулю і продовжуйте готувати, поки цибуля не стане прозорою і м’якою, приблизно 5 хвилин.

Крок 4/7

Додайте в каструлю часник, орегано та базилік і перемішайте. Варіть ще 2 хвилини, потім додайте гострий соус, томатну пасту і варіть, поки томатна паста не стане коричневою.

Крок 5/7

Додайте банку нарізаних кубиками помідорів, лавровий лист і воду або курячий бульйон. Спробуйте приправи та приправте сіллю та перцем за потреби.

Крок 6/7

Додайте макарони і варіть ще 20 хвилин або поки макарони не зваряться аль денте або на ваш смак.

Крок 7/7

Покладіть кілька черпаків супу у миску та посипте пармезаном, а потім прикрасьте свіжою петрушкою. Крім того, ви можете посипати суп сиром моцарела і поставити його під деко на кілька хвилин, поки сир не розплавиться і не почне трохи підрум’янюватися.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно