Домашня лазанья - рецепт для мультиварки

Цибулю почисть і наріж дрібним кубиком.

Увімкни режим «Обсмажування» та обсмаж у чаші мультиварки подрібнену цибулю.

Додай до цибулі фарш. Продовжуй обсмажувати, періодично помішуючи лопаткою, щоб розбити грудочки.

Коли фарш змінить колір, додай томатну пасту, перемішай і готуй ще кілька хвилин. Посоли та поперчи. Переклади фарш на тарілку.

У чисту чашу мультиварки поклади вершкове масло (режим «Обсмаження»). Коли масло розтане, додай борошно, помішуючи.

Тоненькою цівкою влий молоко, не припиняючи помішувати соус.

Додай мускатного горіха, солі, перцю і вичави часник. Коли соус почне густіти, вимкни мультиварку і перелий з чаші соус в окрему миску.

Налий у чашу мультиварки воду, увімкни режим «Пар». Коли вода закипить, відвари листи лазаньї. 

Листи мають стати м’якими і гнучкими, але не рватися.

Сир натри.

У форму мультиварки поклади лист фольги. Змасти його соусом і зверху поклади лист тіста. А на лист — частину м’ясної начинки.

Фарш присип сиром та накрий листом тіста. Шарів має бути від 3-х до 5-ти. Верхній шар тіста змасти соусом бешамель і присип сиром.

Закрий лазанью фольгою та готуй на режимі «Випічка» 45 хвилин.