ru
ru
додай рецепт
Лазанья з помідорами та фаршем
Фото: Depositphotos

Лазанья з помідорами та фаршем

Автор
Лазанья з помідорами та фаршем
Юлія Звєрькова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
1
порція
50
хвилин готування
20
хвилин підготовки
2711
ккал
152 г
білки
161 г
жири
161 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготувати лазанью з помідорами та фаршем зовсім не складно, якщо прочитати покроковий рецепт від SHUBA.

Ми пропонуємо готувати страву з яловичим фаршем, та ви завжди можете замінити його на той, що є під рукою. Оберіть свіжі помідори або заздалегідь очищені від шкірки та консервовані (наприклад, пелаті). Твердий сир обирайте на ваш смак, та на думку SHUBA, найкраще підійде моцарела. 

До речі, радимо приготувати й інші види пасти, наприклад, справжню пасту карбонара за рецептом від Марко Черветті.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Наріжте цибулю дрібними кубиками, часник наріжте тонкими пластинками. Обсмажте на невеликій кількості олії протягом трьох хвилин. Потім додайте фарш та обсмажуйте на маленькому вогні близько 30 хвилин.

Крок 2/5

Зніміть шкірку з томатів та подрібніть. Покладіть до фаршу, приправте сіллю та перцем, протушкуйте 5 хвилин.

Крок 3/5

В окремій сковороді чи каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло. Додайте борошно та обсмажуйте кілька хвилин. Влийте молоко та варіть, помішуючи, на слабкому вогні до загустіння. Вимкніть вогонь та продовжуйте помішувати, поки соус не охолоне.

Крок 4/5

Натріть сир на середній тертці. У форму для запікання викладіть три листи для лазаньї, присипте тертим сиром, викладіть половину фаршу зі сковороди та 2 ложки соусу. Накрийте ще трьома листами, зробіть ще один шар начинки. Знову накрийте трьома листами, зверху добре змастіть соусом.

Крок 5/5

Запікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 30 хвилин. Присипте тертим сиром та поставте у духовку ще на 10 хвилин.

Подавайте гарячу лазанью з помідорами та фаршем у якості основної страви для обіду або на святковий стіл. Якщо ж вам хочеться більш легкої лазаньї, спробуйте вегетаріанську версію страви.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Кузьменко

    Наталія Кузьменко

    три місяці тому

    Дуже люблю лазанью, а цей варіант з помідорами і фаршем виглядає шалено смачно! Обожнюю ідею замінити яловичину на щось інше – завжди можна експериментувати з інгредієнтами. Моцарела дійсно додасть страві ніжний смак. Обов'язково спробую приготувати за цим рецептом!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно