Головна
Рецепти
Випічка
Як приготувати заливний пиріг з капустою

Фото: Depositphotos

Як приготувати заливний пиріг з капустою

Name: Як приготувати заливний пиріг з капустою
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: Яйце куряче, велике 2 шт.; Кефір 250 мл; Олія соняшникова 2 ст. л.; Розпушувач 1 ч. л.; Борошно 220 г; Капуста білоголова 400 г; Яйце куряче, велике 2 шт.; Олія соняшникова 3 ст. л.; Петрушка, пучок 1 шт.

Автор: Юлія Звєрькова
Складність приготування: Легкий

8
порцій: 45
хвилин готування: 20
хвилин підготовки

257
ккал

9 г
білки: 13 г
жири: 26 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей простий у приготуванні заливний пиріг з капустою виручить вас тоді, коли немає часу готувати обід чи вечерю — він смачний навіть після розігрівання у мікрохвильовці.

Якщо ви хочете урізноманітнити смак пирога, можна додати до начинки улюблений твердий сир. Куряче або індиче філе, заздалегідь відварене чи трохи просмажене, це додасть страві необхідну кількість білка.

Зверху ви також можете присипати пиріг сиром або змастити сметанно-часниковим соусом. Подавати таку страву варто після остигання.

SHUBA впевнена, що цей салат з пекінською капустою також сподобається вам та вашій родині.

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Тісто

Яйце куряче, велике 2 шт.

Кефір 250 мл

Олія соняшникова 2 ст. л.

Розпушувач 1 ч. л.

Борошно 220 г

Начинка

Капуста білоголова 400 г

Яйце куряче, велике 2 шт.

Олія соняшникова 3 ст. л.

Петрушка, пучок 1 шт.

Крок 1/6

Нашинкуйте капусту тонкою соломкою. Покладіть її в сковороду з невеликою кількістю олії та тушкуйте на повільному вогні до напівготовності. Не забувайте періодично помішувати.

Крок 2/6

В середині приготування капусти додайте до неї дрібно нарізану петрушку. Приправте улюбленими прянощами, перемішайте та тушкуйте до готовності, періодично помішуючи.

Крок 3/6

Збийте в окремій мисці яйця до однорідності, додайте їх до капусти. Добре перемішайте та зніміть сковороду з вогню, щоб начинка остудилася.

Крок 4/6

У великій мисці збийте яйця зі щіпкою солі до однорідності. Влийте кефір та олію, добре перемішайте.

Крок 5/6

Додайте до суміші просіяне борошно та розпушувач у кілька підходів. За потреби додайте більше борошна, якщо тісто вийде занадто рідке.

Крок 6/6

Змастіть форму для запікання з великими бортами невеликою кількістю олії, вилийте на дно половину тіста та розрівняйте. Викладіть начинку, залийте тістом, що залишилося. Випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 45 хвилин.