Как приготовить заливной пирог с капустой

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Положите в сковороду с небольшим количеством масла и тушите на медленном огне до полуготовности. Не забывайте периодически помешивать.

В середине приготовления капусты добавьте к ней мелко нарезанную петрушку. Приправьте любимыми пряностями, перемешайте и тушите до готовности, периодически помешивая.

Взбейте в отдельной миске яйца до однородности, добавьте их в капусту. Хорошо перемешайте и снимите сковороду с огня, чтобы охладилась начинка.

В большой миске взбейте яйца со щепоткой соли до однородности. Влейте кефир и растительное масло, хорошо перемешайте.

Добавьте к смеси просеянную муку и разрыхлитель в несколько подходов. При необходимости добавьте больше муки, если тесто получится слишком редкое.

Смажьте форму для запекания с большими бортами небольшим количеством масла, вылейте на дно половину теста и разровняйте. Выложите начинку, залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 45 минут.