Элегантный творожный торт без выпечки

творожный торт с шоколадом
Фото: Depositphotos
Средний!
4
порции
40 мин
приготовление
5 мин
подготовка
1248
ккал
19 г
белки
85 г
жиры
108 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Торт без выпечки — это роскошное суфле с песочным коржом, которым приятно порадовать близких и друзей. Готовится торт довольно просто — вам понадобятся творог, сливки средней жирности, шоколад и время на застывание торта в холодильнике.

Торт будет привлекательным и нежным вкусом с шоколадным оттенком. С ним вкусно отведать большую чашку капучино или латте.

Как приготовить идеальный латте в домашних условиях читайте в материале SHUBA.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/9

Растопите сливочное масло. Измельчите печенье. Смешайте раскрошенное печенье с растопленным маслом в блендере или другим удобным способом.

Шаг 2/9

Простелите пергаментной бумагой глубокую форму для выпечки диаметром 22 см. Внутренние стороны формы должны быть закрыты бумагой. Выложите смесь в форму, плотно утрамбуйте. Отправьте песочный корж в холодильник не менее чем на 2 часа.

Шаг 3/9

Растворите желатин в небольшом количестве воды. Желательно растворить либо два пакетика, либо равное количество желатина в двух мисках.

Шаг 4/9

Смешайте в блендере творог, сметану и сахар. Разделите творожную массу пополам и выложите в две разных миски.

Шаг 5/9

Шоколад растопите на водяной бане. Для этого налейте горячую воду в большую кастрюлю и поставьте на огонь. В кастрюлю меньшую по размеру выложите измельченный на кусочки шоколад. Когда шоколад начнет таять, начните размешивать его деревянной лопаткой. Размешивайте, пока весь шоколад не растает.

Шаг 6/9

Добавьте в растопленный шоколад сливки, размешайте и вылейте получившуюся массу в миску с одной частью творожной смеси. Добавьте порцию растворенного желатина. Перемешайте.

Добавьте другую порцию желатина в миску с творожной массой без шоколада. Перемешайте.

Шаг 7/9

Выньте форму с песочным коржом из холодильника и начните формирование торта. Выкладывайте по 5 ст. л. шоколадной и белой творожной массы, чередуя одну на другую. Они должны свободно растекаться по коржу.

Шаг 8/9

Когда вся начинка окончится, сделайте зубочисткой любой рисунок на поверхности начинки. Это могут быть длинные линии от центра к краям, круг и т.д. Переместите форму с тортом в холодильник на 6-8 часов.

Шаг 9/9

Извлеките торт из холодильника за полчаса до подачи. Он должен нагреться до комнатной температуры для того, чтобы легче извлечь его из формы.

Купить Ингредиенты

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua