Салат с пекинской капустой, курятиной и сухариками

Главной звездой салата является пекинская капуста, особенно уважаемая в Китае, Японии и во всей Азии, где она широко культивируется. В Европе это растение известно с 18 века и как только не используется: в салатах, запеканках, пирогах, закусках и т.д.

Откуда так большая любовь к пекинской капусте? Она имеет нежный и сладковатый вкус, темно-зеленые листья и белые стебли. Эта капуста является важным источником витаминов С и А, фолиевой кислоты и калия. А еще «пекинка» состоит из большого количества воды, потому малокалорийна.

Приготовьте салат с пекинской капустой, курятиной и сухариками, чтобы почувствовать на себе все преимущества этого растения. Также попробуйте не менее вкусный салат с пекинской капустой и гранатом.