Салат з пекінською капустою, курятиною і сухариками

Головною зіркою салату є пекінська капуста, особливо шанована у Китаї, Японії та й у всій Азії, де вона широко культивується. У Європі ця рослина відома з 18 століття і як тільки не використовується: у салатах, запіканках, пирогах, закусках тощо.

Звідки така велика любов до пекінської капусти? Вона має ніжний і солодкуватий смак, темно-зелене листя і білі стебла. Ця капуста є важливим джерелом вітамінів С та А, фолієвої кислоти та калію. А ще «пекінка» складається з великої кількості води, тому малокалорійна.

Приготуйте салат з пекінською капустою, курятиною і сухариками, щоб відчути на собі усі переваги цієї рослини. Також спробуйте не менш смачний салат з пекінською капустою і гранатом.