- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 11 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Тільки уявіть собі, що салати з тунцем їдять понад 100 років! Перша письмова згадка про цю страву датується 1907 роком, коли його приготували у США. Проте насправді популярним салат став у 1960-х. Американці, які підтримували здоровий спосіб життя, вважали таку страву важливою частиною дієти.
І це не дивно, адже у рибі є вітаміни В6, А, Е і D та мінерали: залізо, магній, фосфор та калій. Тим паче, що тоді консервований тунець коштував дешевше, ніж курка, тому мав додаткові переваги для споживачів.
В основі будь-якого салату з тунцем два інгредієнти — майонез (ви можете приготувати домашній) та яйця. Щодо інших складових — вони можуть змінюватися. Хтось полюбляє селеру, хтось корисне авокадо, а хтось огірки. А хтось, як бельгійці, обожнює поєднання тунця і... персиків. Так! Страву pêches au thon готують з розрізаних навпіл консервованих чи свіжих персиків, начинених салатом з тунця.
Дізнайтеся думку експерта: Чи безпечний тунець і скільки його можна споживати
Ми вирішили не вдаватися до занадто екстравагантних експериментів, тому пропонуємо вам більш звичну для українців комбінацію тунця, твердого сиру, оливок та овочів.
Інгредієнти 11
Основні
Овочі та зелень добре промийте та висушіть. Візьміть дошку для нарізання. Червоний солодкий перець розріжте навпіл, видаліть серцевину та плодоніжку, наріжте соломкою. Огірки наріжте кружечками, помідори — скибками. Подрібніть петрушку.
Зваріть яйця. Візьміть зварені в круту яйця, почистьте і наріжте скибками. Тунець розімніть виделкою до однорідної маси.
Дно блюда вистеліть листками салату, в центр викладіть масу з тунця, по кругу розташуйте скибки помідорів, яєць, солодкого перцю та огірків. Посипте салат петрушкою та прикрасьте оливками. Посоліть, поперчіть та полийте оливковою олією.
Якщо ви любите салати з рибою, які можуть слугувати повноцінною стравою, рекомендуємо приготувати салат з червоною рибою, чері та перепелиними яйцями.
Власний Рахунок
Коментарі