- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Ризото із сьомгою та овочами — страва для особливих випадків
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Ризото з сьомгою та овочами]( "Ризото з сьомгою")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
274
ккал
ккал
10 г
білки
16 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Вишукана смакота, яку варто приготувати особливому гостю.
Ризото — страва з півночі Італії, перші згадки про яку трапляються в 1809 році. Тоді її готували зі смаженого рису, сосисок, кісткового мозку, цибулі та бульйону. Зараз ризото зустрічається у різних варіаціях, а їдять його італійці як першу страву, а потім переходять до другого.
Сьогодні приготуємо ризото з сьомгою та овочами. Усе, що вам треба, — це рис, слабосолена сьомга, овочі, вершкове масло та приправи. Цю класичну страву легко приготувати, а готова вона буде вже за 40 хвилин.
Це теж смачно: Вершкове ризото з креветками — приготуйте страву, як у шефа
Просте та вишукане ризото з сьомгою та овочами підходить і для особливих випадків. Смачного!
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/3
Почистьте цибулю й моркву, помийте і наріжте кубиками. Нагрійте сковороду з вершковим маслом і спасеруйте овочі до рум’яності. Додайте промитий рис, перемішайте й помішуйте 1-2 хвилини.
Налийте 3 склянки води (а краще будь-якого бульйону), посоліть, поперчіть і додайте спеції. Накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 15 хвилин.
Крок 2/3
Цукіні помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Додайте в рис, перемішайте.
Сьомгу наріжте шматочками, покладіть у рис, обережно помішайте і тушкуйте 20 хвилин.
Крок 3/3
Наприкінці додайте кубик масла й гарно перемішайте.
Подавайте ризото із сьомгою та овочами на пласкому блюді гарячим.
На бажання ви можете притрусити його пармезаном.
Смачного!
Більше рецептів ризото:
Кремове ризото з гарбузом — затишна страва для холодних днів
Це ризото з грабузом — дуже кремове й ароматне, в холодний зимовий день воно чудово зігріває душу кольором і запахом. Шефиня Анастасія Ворже каже, що раніше вона робила гарбузове ризото зі шматочками гарбуза, але з гарбузовим пюре воно виходить шовковисте за консистенцією.
Переглянути
Тріска із зеленим ризото — рецепт від популярної блогерки
Духмяний рис із зеленими овочами, ніжна тушкована риба, збризнута свіжим лимончиком — це так апетитно, і так смачно!
Переглянути
Ризото з кускусом, шпинатом і пармезаном
Ви можете приготувати ідеально сирне, вершкове та вегетаріанське ризото, використовуючи цільнозерновий ізраїльський кускус замість рису.
Переглянути
Схожі публікації
-
![рис з прянощами та горіхами]( "рис с прянощами та горіхами")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рисовий плов з фісташками від Гордона Рамзі
- Автор
-
Ольга Чубукова
![рис з прянощами та горіхами]( "рис с прянощами та горіхами")
-
![Ризото]( "Ризото зі спаржею та зеленим горошком")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Ризото зі спаржею та зеленим горошком — весняна версія італійської страви
- Автор
-
Ірина Павліна
![Ризото]( "Ризото зі спаржею та зеленим горошком")
-
![ризото з білим вином]( "ризото з білим вином")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Романтична вечеря: вершкове ризото з куркою та білим вином
- Автор
-
Ольга Чубукова
![ризото з білим вином]( "ризото з білим вином")
-
![рисові "їжачки" у томаті]( "рисові \"їжачки\" у томаті")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Краще маминих фрикадельок: «їжачки» з рисом в італійському стилі
- Автор
-
Ольга Чубукова
![рисові "їжачки" у томаті]( "рисові \"їжачки\" у томаті")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги