ru
ru
додай рецепт
Ризото з філе тріски
Фото: Зоряна Івченко

Тріска із зеленим ризото — рецепт від популярної блогерки

Автор
Ризото з філе тріски
Зоряна Івченко
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
578
ккал
37 г
білки
9 г
жири
79 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Духмяний рис із зеленими овочами, ніжна тушкована риба, збризнута свіжим лимончиком — це так апетитно, і так смачно!

Гастроблогерка, фудфотографка та фудстилістка Зоряна Івченко радить приготувати ризото з тріскою, адже воно неймовірне!

SHUBA зауважує: якщо вам трапився цей рецепт тоді, коли сезон спаржі вже минув, не біда! Ви можете замінити її на стручкову квасолю. Додавайте будь-яку зелень до свого смаку, щоб ваша страва була ароматною та насиченою смаком. Також можна використати будь-яку іншу білу рибу.

Інгредієнти 16

Основні

Крок 1/5

Дрібно наріжте цибулю та часник. У глибокому сотейнику розігрійте оливкову олію та вершкове масло. На невеликому вогні пасеруйте цибулю та часник до прозорості.

Крок 2/5

Всипте рис, перемішайте, готуйте хвилин 5. Влийте вино, дайте йому увібратися.

Крок 3/5

Розчиніть бульйонні кубики в 1,5 літра окропу. Порціями додавайте бульйон у рис, і готуйте, помішуючи, щоб бульйон увібрався.

Крок 4/5

Відріжте жорсткі кінці спаржі, стебла наріжте шматочками по 1 см. Цукіні наріжте скибочками. Додайте спаржу до ризото, готуйте 10 хвилин. Покладіть цукіні та горошок, перемішайте. Посоліть і поперчіть.

Крок 5/5

Філе тріски полийте лимонним соком, посоліть та поперчіть. Покладіть філе поверх ризото, закрийте кришкою і готуйте 5-7 хвилин, доки філе не стане матовим. Посипте рибу каперсами, лимонною цедрою. Подавайте страву, посипавши її дрібно нарізаною петрушкою.

А ось іще кілька рецептів ризото для вас:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно