top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Червоний рис
Фото: Midjourney

Червоний рис — неймовірний гарнір

Автор
Червоний рис
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
415
ккал
12 г
білки
19 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Простий рецепт червоного рису з ковбасками не змусить вас довго стояти біля плити. Інгредієнти доступні, тож приготування не складе труднощів.

У багатьох культурах є одна ароматна страва з рису, яка призначена для того, щоб нагодувати (і порадувати!) велику компанію. Цей червоний рис є однією із найвідоміших страв кухні гулла. Кухня гулла є унікальним поєднанням кулінарних традицій Західної Африки, Європи та американських племен.

Рис набуває яскраво-червоний відтінок від томатної пасти і приємний димний смак від ковбаси. Крім того, ідеальне поєднання води, томатного соусу та пропареного рису створює неймовірну текстуру.

Радимо також приготувати літній рис з зеленим горошком і кукурудзою або овочі на грилі з сиром і ви здивуєте родину простим цікавим гарніром.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Промийте рис, поки вода не стане прозорою. Це видаляє крохмаль.

Крок 2/4

У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додайте ковбасу, нарізану кубиками цибулю та перець і готуйте, помішуючи, доки овочі не розм’якшаться, 3–4 хвилини.

Крок 3/4

Додайте томатну пасту, цукор, часник, сіль і перець. Додайте рис до томатної суміші та готуйте без кришки, періодично помішуючи, приблизно 5 хвилин.

Крок 4/4

Перекладіть у форму для запікання та розподіліть рівним шаром. Додайте приблизно 2 склянки води. Щільно накрийте кришкою або фольгою і запікайте 30 хвилин у розігрітій на 180 градусів духовці. Вимкніть духовку, перемішайте рис, знову накрийте кришкою та поверніть у духовку ще на 10 хвилин.

А ось іще кілька простих у приготуванні гарнірів від SHUBA:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно