- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 19 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Простий рецепт червоного рису з ковбасками не змусить вас довго стояти біля плити. Інгредієнти доступні, тож приготування не складе труднощів.
У багатьох культурах є одна ароматна страва з рису, яка призначена для того, щоб нагодувати (і порадувати!) велику компанію. Цей червоний рис є однією із найвідоміших страв кухні гулла. Кухня гулла є унікальним поєднанням кулінарних традицій Західної Африки, Європи та американських племен.
Рис набуває яскраво-червоний відтінок від томатної пасти і приємний димний смак від ковбаси. Крім того, ідеальне поєднання води, томатного соусу та пропареного рису створює неймовірну текстуру.
Радимо також приготувати літній рис з зеленим горошком і кукурудзою або овочі на грилі з сиром і ви здивуєте родину простим цікавим гарніром.
Інгредієнти 10
Основні
Промийте рис, поки вода не стане прозорою. Це видаляє крохмаль.
У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додайте ковбасу, нарізану кубиками цибулю та перець і готуйте, помішуючи, доки овочі не розм’якшаться, 3–4 хвилини.
Додайте томатну пасту, цукор, часник, сіль і перець. Додайте рис до томатної суміші та готуйте без кришки, періодично помішуючи, приблизно 5 хвилин.
Перекладіть у форму для запікання та розподіліть рівним шаром. Додайте приблизно 2 склянки води. Щільно накрийте кришкою або фольгою і запікайте 30 хвилин у розігрітій на 180 градусів духовці. Вимкніть духовку, перемішайте рис, знову накрийте кришкою та поверніть у духовку ще на 10 хвилин.
А ось іще кілька простих у приготуванні гарнірів від SHUBA:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі