Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Здоровий гарнір: швейцарський мангольд
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Тушкований мангольд]( "Тушкований мангольд")
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 8
- хвилин підготовки
Швейцарський мангольд — це швидкий та корисний гарнір з мінімальною підготовкою.
SHUBA пропонує простий рецепт тушкованого мангольда із часником, оливковою олією та меленим червоним перцем.
До речі, у списку зелені мангольд (підвид буряка звичайного) знаходиться між шпинатом і капустою. Він не такий ніжний, як шпинат, але не такий жорсткий, як капуста. Але, як і шпинат, його можна легко обсмажити на оливковій олії всього за кілька хвилин.
Порада від SHUBA: стебла мангольда можуть бути жорсткими. Їх можна вийняти та викинути або відварити і змастити вершковим маслом. Якщо деякі стебла м’які, просто обсмажте їх перед додаванням листя, щоб дати їм більше часу для приготування.
Інгредієнти 5
Основні
За бажанням
Крок 1/5
Ретельно промийте листя мангольда. Відірвіть або відріжте товсті стебла від листя.
Наріжте стебла на шматочки по 2,5 см.
Наріжте листя смужками завширшки 2 см.
Стебла і листя тримайте окремо.
Крок 2/5
Очистьте та подрібніть зубчик часнику.
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додайте часник, мелений червоний перець і насіння коріандру (якщо використовуєте) та готуйте приблизно 30 секунд.
Крок 3/5
Додайте у сковорідку нарізані стебла мангольда.
Зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і готуйте 3-4 хвилини.
Крок 4/5
Додайте нарізане листя мангольда, перемішайте на сковороді з іншими інгредієнтами. Накрийте кришкою і готуйте ще 3-4 хвилини. Перемішайте.
Крок 5/5
Якщо мангольд все ще потребує трохи більше готування (вийміть шматочок і спробуйте), накрийте сковорідку кришкою і готуйте ще кілька хвилин.
Подавайте мангольд по-швейцарськи до запеченої курки.
Схожі публікації
-
![Червона риба гриль]( "Лосось на грилі")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Лосось на грилі з кінзою та лаймом — простий рецепт вишуканої страви
-
![Фритата із сиром]( "Фритата із сиром")
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Фритата зі спаржею та молодою картоплею
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Фритата із сиром]( "Фритата із сиром")
-
![Стейк Портерхаус]( "Біфштекс по-флорентійськи")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Біфштекс по-флорентійськи — смак справжнього м’яса
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Стейк Портерхаус]( "Біфштекс по-флорентійськи")
-
![Теплий салат з копченою грудинкою і кукурудзою]( "Теплий салат з грудинкою і кукурудзою")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Теплий салат з грудинкою і кукурудзою
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Теплий салат з копченою грудинкою і кукурудзою]( "Теплий салат з грудинкою і кукурудзою")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги