Теплий салат із цукіні — пікантний і насичений

Вікторія Ваків

Низька складність

5

Хвилин підготовки

40

Хвилин готування

4

Порції

Теплий салат із цукіні, помідорами, картоплею та цибулею, безумовно, заслуговує на вашу увагу. Обіцяємо, ви у нього закохаєтеся!

Якщо ви з тих, хто не любить овочі, а терпить їх, цей «правильно» приготований салат із цукіні змінить вашу думку. Взагалі цукіні — ідеальний овоч для салатів. Завдяки своєму нейтральному смаку та губчастій текстурі він добре вбирає аромати.

Цей теплий овочевий салат — гарний приклад використання цукіні. Його добре поєднувати практично з будь-якою м’ясною чи рибною стравою.

Інгредієнти 10

Кількість
порцій:

4

Основні

Крок 1/3
Цукіні помийте і наріжте шматочками середньої товщини. Цибулю очистьте і наріжте кільцями. Картоплю і помідори почистьте, помийте і поріжте скибочками. Розігрійте сковороду з половиною олії, обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте картоплю, посоліть і смажте, помішуючи, 15-20 хвилин.
Крок 2/3
На окремій сковороді підігрійте решту олії, покладіть цукіні, помідори і подрібнений часник. Посоліть, поперчіть і смажте 8-10 хвилин.
Крок 3/3
У салатник викладіть шматочки картоплі із цибулею і цукіні з помідорами. Полийте соком лимона і прикрасьте зеленню.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим