Теплый салат из цукини — пикантный и насыщенный

Виктория Вакив

Низкая сложность

5

Минут подготовки

40

Минут готовки

4

Порции

Теплый салат с цукини, помидорами, картофелем и луком, безусловно, заслуживает вашего внимания. Обещаем, вы в него влюбитесь!

Если вы из тех, кто не любит овощи, а терпит их, этот «правильно» приготовленный салат из цукини изменит ваше мнение. Вообще цукини — идеальный овощ для салатов. Благодаря своему нейтральному вкусу и губчатой текстуре он хорошо впитывает ароматы.

Этот теплый овощной салат — хороший пример использования цукини. Он отлично сочетается практически с любым мясным или рыбным блюдом.

Ингредиенты 10

Количество
порций:

4

Основные

Шаг 1/3
Цукини вымойте и нарежьте кусочками средней толщины. Лук очистите и нарежьте колечками. Картофель и помидоры почистите, помойте и нарежьте ломтиками. Разогрейте сковороду с половиной растительного масла, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте картофель, посолите и жарьте, помешивая, 15-20 минут.
Шаг 2/3
На отдельной сковороде подогрейте оставшееся масло, положите цукини, помидоры и измельченный чеснок. Посолите, поперчите и жарьте 8-10 минут.
Шаг 3/3
В салатник выложите кусочки картофеля с луком и цукини с помидорами. Полейте соком лимона и украсьте зеленью.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт

Комментарии отсутствуют

Оставьте комментарий, будьте первым