ua
ua
добавь рецепт
Салат-паста с овощами и песто
Фото: Depositphotos

Салат-паста с маринованными цукини и песто

Автор
Салат-паста с овощами и песто
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
924
ккал
28 г
белки
66 г
жиры
59 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат-паста с маринованными цукини и песто идеально подходит для обеда, ведь получается огромная порция. Ее хватит всем собравшимся за столом, еще и останется на следующий день.

Каждый ингредиент дополняет друг друга и подчеркивает пикантный вкус главного компонента блюда — маринованного цукини. Салат заправляется домашним пестом из базилика, миндаля и грюйера.

Этот салат-пасту с маринованным цукини легко персонализировать — достаточно просто добавить те овощи, которые вы любите больше всего. Выйдет отличный гарнир к мясному блюду!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Сначала замаринуйте цукини. Для этого помойте их и нарежьте тонкими полукольцами, чеснок очистите и пропустите через пресс, помойте зелень и измельчите. Кусочки цукини посолите и соедините с чесноком и зеленью. Поставьте в холодильник на полчаса.

Шаг 2/6

В большой кастрюле вскипятите воду и сварите пасту аль денте, как указано на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Шаг 3/6

Базилик помойте, оборвите листики, положите в чашу блендера, добавьте половину грюйера, половину миндаля, оливковое масло и измельчите. Песто посолите и поперчите.

Шаг 4/6

Помидоры помойте и нарежьте ломтиками. Оставшуюся часть грюйера нарежьте мелкими кубиками, а остальной миндаль подсушите и измельчите.

Шаг 5/6

Пасту выложите в глубокий салатник, сверху уложите кусочки помидоров и цукини, кубики грюйера и полейте песто. Перемешайте и поместите ненадолго в холодильник.

Шаг 6/6

Перед подачей украсьте листиками базилика и измельченным миндалем.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Ольга Сотова

    Ольга Сотова

    два годы назад

    Ваши и эти https://www.smachnotut.com/czukini-shho-prygotuvaty/ блюда с цукини- это верх совершенства.

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно