ru
ru
додай рецепт
Салат-паста з овочами і песто
Фото: Depositphotos

Салат-паста з маринованими цукіні та песто

Автор
Салат-паста з овочами і песто
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
924
ккал
28 г
білки
66 г
жири
59 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат-паста з маринованими цукіні та песто ідеально підходить для обіду або ситної вечері, адже виходить величезна порція. Її вистачить усім присутнім за столом, ще й лишиться на наступний день.

Кожен інгредієнт доповнює один одного та підкреслює пікантний смак головного компонента страви — маринованого цукіні. Салат заправляється домашнім песто з базиліку, мигдалю та грюйєра.

Цей салат-паста з маринованим цукіні легко персоналізувати — достатньо просто додати ті овочі, які ви любите найбільше. Вийде чудовий гарнір до м’ясної страви!

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Спочатку замаринуйте цукіні. Для цього помийте їх і наріжте тонкими напівкільцями, часник очистьте і пропустіть через прес, зелень помийте і подрібніть. Шматочки цукіні посоліть і з’єднайте із часником і зеленню. Поставте в холодильник на пів години.

Крок 2/6

У великій каструлі закип’ятіть воду і зваріть пасту аль денте, як вказано на пакованні. Відкиньте пасту на друшляк, щоб стекла рідина.

Крок 3/6

Базилік помийте, обірвіть листочки, покладіть у чашу блендера, додайте половину грюйєра, половину мигдалю, оливкову олію і подрібніть. Песто посоліть і поперчіть.

Крок 4/6

Помідори помийте і наріжте скибочками. Решту грюйєра наріжте дрібними кубиками, а решту мигдалю підсушіть і подрібніть.

Крок 5/6

Пасту викладіть у глибокий салатник, зверху покладіть шматочки помідорів і цукіні, кубики грюйєра і полийте песто. Перемішайте і помістіть ненадовго у холодильник.

Крок 6/6

Перед подачею прикрасьте листочками базиліку і подрібненим мигдалем.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ольга Сотова

    Ольга Сотова

    два роки тому

    Ваши и эти https://www.smachnotut.com/czukini-shho-prygotuvaty/ блюда с цукини- это верх совершенства.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно