top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Паста зі шпинатом
Фото: Depositphotos
Від шефа

Паста з овочами на вечерю: прості кроки

Автор
Паста зі шпинатом
Марко Черветті
Складність приготування
Середній
2
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
929
ккал
16 г
білки
22 г
жири
169 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це надзвичайно смачний та простий у приготуванні рецепт пасти. Він не потребує ані спеціальних навичок кулінарного аса, ані часу, ані зайвих фінансових витрат. Вам сподобається не лише приємний ніжно-зелений колір (завдяки броколі та шпинату) цієї страви, а й її вишуканий смак.

До того ж ця страва дуже корисна. Адже шпинат містить калій, магній, йод, цинк, фосфор, селен та багато інших корисних речовин. Щодо броколі, то цей овоч знижує рівень холестерину, нормалізує травлення, покращує роботу серцево-судинної системи та підтримує шкіру в хорошому стані.  

Справжніми ліками для нашого організму є перець чилі. Адже плоди перцю мають потужну антибактеріальну і противірусну дію – вбивають до 75% шкідливих бактерій! Чилі підвищує імунітет і стає на заваді різноманітних застуд. Невелика кількість чилі стимулює роботу шлунково-кишкового тракту та покращує апетит. Знижує рівень цукру у крові. Покращує зір. Стимулює виділення ендорфіну й допомагає впоратися з безсонням, тривогою та депресією. Корисний також при боротьбі з зайвою вагою. 

Щодо пасти, то вона багата на білок. Наприклад, страва, приготована зі 100 г макаронів, на 30% задовольняє нашу добову потребу в білках і вуглеводах. Рецепт пасти з овочами, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий шеф-кухар Марко Черветті.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

Поріжте цикорій і броколі. Покладіть їх у велику каструлю. Додайте шпинат, залийте все літром води й доведіть до кипіння.

Крок 2/4

У каструлю зі шпинатом і броколі покладіть пасту. Варіть пасту до напівтвердого стану.

Крок 3/4

Наріжте часник і перець чилі. Розігрійте сковороду з оливковою олією і покладіть туди анчоуси, додайте до них часник і чилі. Все перемішайте. Щойно часник стане золотистим, покладіть у сковороду пасту.

Крок 4/4

Тушкуйте пасту з овочами до кремоподібного стану, після чого додайте натертий пармезан. 

Смачного! 

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно