Идеальный перекус: панини с вялеными томатами

Подготовьте все необходимые ингредиенты, разложите их на видном и доступном месте. Если используете свежие овощи, обязательно помойте их и обсушите салфетками.

Две чиабатты разрежьте пополам. Вместо чиабатты можно использовать багет.

Разрезанные булочки выкладываем внутренней стороной на разогретый гриль и поджариваем несколько минут. Если нет специального гриля, можете поджарить булочки на сухой сковороде.

Теперь две нижние половинки чиабатты щедро смажьте сливочным сыром. На сыр выложите вяленые помидоры. Вместо вяленых помидоров можно использовать свежие. Безусловно, вкус панини будет уже не тот, но в любом случае получится вкусно!

Сверху на помидоры выложите сыр. Вы можете использовать любой сыр на свой вкус. Единственное условие — он должен быть нарезан очень тонко, иначе он просто не успеет расплавиться, когда вы будете жарить панини.

На сыр положите ветчину. Можно использовать буженину, колбасу, копченое или вареное мясо. Панини, как пицца, дает возможность поиграть с начинкой и пофантазировать.

Сверху на ветчину выложите нарезанный кольцами болгарский перец. Далее положите зелень и накройте еще одним кусочком сыра. Если хотите поэкспериментировать со вкусом — используйте не один вид сыра, а несколько.

И, наконец, накройте бутерброды половинками, которые вы срезали в начале приготовления.

Жарьте панини в автоматическом гриле до румяной корочки. Время зависит от модели гриля, однако это не более 10 минут. Если нет гриля, можно поджарить панини на сковороде. Чтобы придать панини плоскую форму, сделайте пресс из тарелки или доски для нарезки, а сверху поставьте вес.