Сэндвич «Капрезе» — рецепт итальянской закуски

Сэндвич «Капрезе» — это классическая итальянская вегетарианская закуска, которую отличает насыщенный вкус и чрезвычайная простота в приготовлении. Такой бутерброд делают из хрустящего хлеба, толстых ломтиков свежей моцареллы, сладких итальянских помидоров, оливкового масла первого отжима, бальзамической глазури и свежего зеленого базилика.

Поскольку сэндвич «Капрезе» содержит лишь несколько основных ингредиентов, используйте продукты лучшего качества, которые только можете найти.

Обратите внимание на буйволиную моцареллу, качественное итальянское оливковое масло и бальзамическую глазурь, сочные спелые помидоры и свежий хрустящий хлеб. Сэндвич «Капрезе» удобно брать с собой в дорогу.

Смотрите в нашем обзоре:

Ешьте сразу или плотно заверните в пленку, чтобы насладиться позже.

Полезные советы

Если вы готовите сэндвич «Капрезе», чтобы съесть его в дороге, плотно оберните его полиэтиленовой пленкой. Держите охлажденным, пока не придет время еды.

Чтобы хлеб не размок, готовьте сэндвич непосредственно перед подачей, так как немного влаги из сыра и помидоров со временем просочится в хлеб.

Не имеете под рукой бальзамической глазури? Вы можете использовать обычный бальзамический уксус или приготовить глазурь самостоятельно. Для этого смешайте 1/2 стакана бальзамического уксуса с 1/4 стакана яблочного сока и кипятите, пока смесь не превратится в густой сироп.

Сыр моцарелла из цельного молока имеет относительно высокое содержание жира и его следует употреблять в умеренных количествах, если вы на диете с низким содержанием жиров.

Приятного аппетита!