ru
ru
додай рецепт
Фритата із сиром
Фото: Freepik

Фритата зі спаржею та молодою картоплею

Автор
Фритата із сиром
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
3
порції
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
355
ккал
23 г
білки
21 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Італійська яєчня фритата — це проста та ситна страва, яку дуже легко приготувати. Крім яєць до фритати обов’язково додають сир, а от інші інгредієнти можуть бути абсолютно різними.

Ми маємо чимало рецептів фритати — на будь-який смак і сезон. Ось лише декілька з них:

Сьогодні SHUBA пропонує рецепт фритати з додаванням молодої картоплі, спаржі та зеленої цибулі. До страви також додається і невелика ріпчаста цибуля.

Чому б не подати до цієї фритати хліб з томатною намазкою за іспанським рецептом? Скуштуйте, це дуже смачно!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Очистьте та наріжте крупними кружечками картоплю.

Помийте спаржу та крупно наріжте або залиште цілою.

Крок 2/5

Покладіть картоплю у каструлю з холодною підсоленою водою і доведіть до кипіння воду. Після закипання варіть 4-5 хвилин та додайте спаржу на останню хвилину.

Злийте рідину та відставте.

Крок 3/5

Очистьте та наріжте ріпчасту цибулю.

Розігрійте олію на сковороді, яку можна відправити у духовку. Додайте цибулю та готуйте близько 8 хвилин до розм’якшення.


Крок 4/5

Поки ріпчаста цибуля готується, натріть сир. Помийте та наріжте зелену цибулю.

Змішайте у мисці яйця з половиною кількості сиру. Приправте сіллю та перцем.

Крок 5/5

Вилийте у сковороду із цибулею яєчно-сирну суміш та покладіть у неї картоплю, спаржу та зелену цибулю. Насипте зверху залишок сиру.

Готуйте фритату на повільному вогні на плиті впродовж 5-7 хвилин під кришкою або 5 хвилин у духовці, без кришки, при температурі 180-190°С.

Подавайте фритату нарізану шматочками, додавайте до кожної порції свіжу руколу або салатну зелень. Якщо готуєте яєшню на обід, подайте на стіл смачний курячий бульйон.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Більше рецептів смачних сніданків

Хлібний пудинг
Фото: Depositphotos

Друге життя черствого хліба — швидкі рецепти сніданків, обідів і десертів

Переглянути
Корисний сніданок з яйцями
Фото: Depositphotos

Суперпростий сніданок для енергійного дня та стабільного метаболізму (відео)

Переглянути
Яйця у фритюрі
Фото: Midjourney

Кисло-солодкі яйця у фритюрі — тайський сніданок за 20 хвилин

Переглянути
Перлова каша
Фото: Depositphotos

Як приготувати смачну перлову кашу на сніданок

Переглянути
шпинатні вафлі з яйцем

Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно