top banner
Фритата зі спаржевою квасолею - рецепт
Фото: Depositphotos

Фритата зі спаржевою квасолею і сиром — для всієї родини

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
279
ккал
19 г
білки
20 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фритата зі спаржевою квасолею — це ідеальний варіант для сніданку, обіду або вечері. До того ж, ця корисна овочева страва максимально легка для приготування!

Цей рецепт дозволяє заміняти деякі інгредієнти. За бажанням кисломолочний сир можна замінити рикотою, приготованою власноруч, а твердий сир — грюєром. Поснідати такою фритатою — означає зарядитись енергією на весь день!

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Підготуйте спершу спаржеву квасолю, обережно відламавши кінчики і помивши. Занурьте на 1-2 хвилини у киплячу воду, потім відкиньте на друшляк. Поламайте на шматочки по 2-3 см.

Крок 2/4

Нагрійте масло в сковороді на середньому вогні і обсмажте цибулю, нарізану півкільцями, періодично помішуючи, поки вона не стане м’якою і прозорою, близько 3 хвилин. Додайте спаржеву квасолю і тушкуйте ще 3 хвилини.

Крок 3/4

Збийте разом яйця, кисломолочний сир та сіль, додайте дрібно нарізану зелену цибулю та естрагон. Додайте цю суміш до цибулі і квасолі та постійно помішуйте, щоб не підгоріло, ще 5 хвилин. Одразу розігрійте духовку.

Крок 4/4

Зверху посипте тертим сиром і відправте запікатись до утворення золотистої скоринки 5-7 хвилин. 


Смачного!

Подавайте смачну фритату зі свіжим домашнім багетом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно