top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Фрітата на яєчних білках
Фото: Depositphotos

Фритата на яєчних білках

Автор
Фрітата на яєчних білках
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
143
ккал
13 г
білки
9 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Велика кількість овочів, сиру пармезан і приправ робить цю легку фритату з яєчних білків ситною та смачною. Крім того, її легко адаптувати до улюблених овочів і приправ.

Фритата схожа на омлет, але є кілька відмінностей. Фритата, яку можуть подавати кільком людям, частково готується на плиті та в духовці. Омлет, як правило, готують тільки на плиті.

Ця фритата з яєчних білків надзвичайно добре поєднується з соусом маринара чи готовим соусом для піци. Подайте її з гарніром із томатної сальси, сметани чи нарізаного авокадо. Фритата з яєчних білків стане чудовим сніданком, пізнім перекусом або обідом у будь-який день тижня.

Для фритати необхідна сковорода з антипригарним покриттям. Яйця, ймовірно, прилипнуть до звичайної нержавіючої сталі, якщо ви не додасте столову ложку або дві масла.

Цю фритату можна зберігати в холодильнику до 4 днів, що робить її ідеальним сніданком протягом тижня. Ви також можете заморозити страву. Наріжте охолоджену фритату на окремі скибочки та покладіть на деко в морозилку. Коли скибочки замерзнуть, покладіть їх у герметичний контейнер.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Змішайте яєчні білки з половиною сиру пармезан, італійською приправою, сіллю та перцем у середній мисці. Збивайте. Відкладіть.

Крок 2/4

Розтопіть масло в сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Додайте нарізану зелену цибулю та болгарський перець і пасеруйте до розм’якшення 2-3 хвилини. Додайте шпинат і тушіть 1-2 хвилини.

Крок 3/4

Вилийте яєчну суміш у сковороду та готуйте, доки яєчні білки не почнуть застигати по краях, 1–2 хвилини. Покладіть зверху нарізані помідори та посипте нарізаною зеленою цибулею та рештою сиру пармезан.

Крок 4/4

Перемістіть фритату в духовку і продовжуйте готувати приблизно 10-12 хвилин. Подавайте білкову фритату з соусом маринара, соусом для піци або сальсою чи гарніром за бажанням.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно