ru
ru
додай рецепт
Фрітата на яєчних білках
Фото: Depositphotos

Фритата на яєчних білках

Автор
Фрітата на яєчних білках
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
143
ккал
13 г
білки
9 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Велика кількість овочів, сиру пармезан і приправ робить цю легку фритату з яєчних білків ситною та смачною. Крім того, її легко адаптувати до улюблених овочів і приправ.

Фритата схожа на омлет, але є кілька відмінностей. Фритата, яку можуть подавати кільком людям, частково готується на плиті та в духовці. Омлет, як правило, готують тільки на плиті.

Ця фритата з яєчних білків надзвичайно добре поєднується з соусом маринара чи готовим соусом для піци. Подайте її з гарніром із томатної сальси, сметани чи нарізаного авокадо. Фритата з яєчних білків стане чудовим сніданком, пізнім перекусом або обідом у будь-який день тижня.

Для фритати необхідна сковорода з антипригарним покриттям. Яйця, ймовірно, прилипнуть до звичайної нержавіючої сталі, якщо ви не додасте столову ложку або дві масла.

Цю фритату можна зберігати в холодильнику до 4 днів, що робить її ідеальним сніданком протягом тижня. Ви також можете заморозити страву. Наріжте охолоджену фритату на окремі скибочки та покладіть на деко в морозилку. Коли скибочки замерзнуть, покладіть їх у герметичний контейнер.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Змішайте яєчні білки з половиною сиру пармезан, італійською приправою, сіллю та перцем у середній мисці. Збивайте. Відкладіть.

Крок 2/4

Розтопіть масло в сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Додайте нарізану зелену цибулю та болгарський перець і пасеруйте до розм’якшення 2-3 хвилини. Додайте шпинат і тушіть 1-2 хвилини.

Крок 3/4

Вилийте яєчну суміш у сковороду та готуйте, доки яєчні білки не почнуть застигати по краях, 1–2 хвилини. Покладіть зверху нарізані помідори та посипте нарізаною зеленою цибулею та рештою сиру пармезан.

Крок 4/4

Перемістіть фритату в духовку і продовжуйте готувати приблизно 10-12 хвилин. Подавайте білкову фритату з соусом маринара, соусом для піци або сальсою чи гарніром за бажанням.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно