- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Большое количество овощей, сыра пармезан и приправ делает эту легкую фриттату из яичных белков сытной и вкусной. Кроме того, ее легко адаптировать к любимым овощам и приправам.
Фриттата похожа на омлет, но есть несколько отличий. Фриттата, которую могут подавать нескольким людям, частично готовится на плите и в духовке. Омлеты, как правило, готовят только на плите.
Эта фриттата из яичных белков очень хорошо сочетается с соусом маринара или готовым соусом для пиццы. Подайте ее с гарниром из томатной сальсы, сметаны или нарезанного авокадо. Фриттата из яичных белков станет отличным завтраком, поздним перекусом или обедом в любой день недели.
Для фритаты необходима сковорода с антипригарным покрытием. Яйца, вероятно, прилипнут к обычной нержавеющей стали, если вы не добавите столовую ложку или два масла.
Эту фритату можно хранить в холодильнике до 4 дней, что делает ее идеальным завтраком в течение недели. Вы также можете заморозить блюдо. Нарежьте охлажденную фритату на отдельные ломтики и положите на противень в морозилку. Когда ломтики замерзнут, положите его в герметичный контейнер.
Ингредиенты 8
Основные
Смешайте яичные белки с половиной сыра пармезан, итальянской приправой, солью и перцем в средней миске. Взбивайте. Отложите.
Растопите масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте зеленый нарезанный лук и болгарский перец и пассеруйте до размягчения 2-3 минуты. Добавьте шпинат и тушите 1-2 минуты.
Вылейте яичную смесь в сковороду и готовьте, пока яичные белки не начнут застывать по краям, 1–2 минуты. Положите сверху нарезанные помидоры и посыпьте нарезанным зеленым луком и остальным сыром пармезан.
Переместите фриттату в духовой шкаф и продолжайте готовить примерно 10-12 минут. Подавайте белковую фриттату с соусом маринара, соусом для пиццы или сальсой или гарниром по желанию.
Власний Рахунок
Комментарии