Фриттата на яичных белках

Фриттата похожа на омлет, но есть несколько отличий. Фриттата, которую могут подавать нескольким людям, частично готовится на плите и в духовке. Омлеты, как правило, готовят только на плите.

Эта фриттата из яичных белков очень хорошо сочетается с соусом маринара или готовым соусом для пиццы. Подайте ее с гарниром из томатной сальсы, сметаны или нарезанного авокадо. Фриттата из яичных белков станет отличным завтраком, поздним перекусом или обедом в любой день недели.

Для фритаты необходима сковорода с антипригарным покрытием. Яйца, вероятно, прилипнут к обычной нержавеющей стали, если вы не добавите столовую ложку или два масла.

Эту фритату можно хранить в холодильнике до 4 дней, что делает ее идеальным завтраком в течение недели. Вы также можете заморозить блюдо. Нарежьте охлажденную фритату на отдельные ломтики и положите на противень в морозилку. Когда ломтики замерзнут, положите его в герметичный контейнер.