top banner
Фритата на яичных белках
Фото: Depositphotos

Фриттата на яичных белках

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
143
ккал
13 г
белки
9 г
жиры
6 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Большое количество овощей, сыра пармезан и приправ делает эту легкую фриттату из яичных белков сытной и вкусной. Кроме того, ее легко адаптировать к любимым овощам и приправам.

Фриттата похожа на омлет, но есть несколько отличий. Фриттата, которую могут подавать нескольким людям, частично готовится на плите и в духовке. Омлеты, как правило, готовят только на плите.

Эта фриттата из яичных белков очень хорошо сочетается с соусом маринара или готовым соусом для пиццы. Подайте ее с гарниром из томатной сальсы, сметаны или нарезанного авокадо. Фриттата из яичных белков станет отличным завтраком, поздним перекусом или обедом в любой день недели.

Для фритаты необходима сковорода с антипригарным покрытием. Яйца, вероятно, прилипнут к обычной нержавеющей стали, если вы не добавите столовую ложку или два масла.

Эту фритату можно хранить в холодильнике до 4 дней, что делает ее идеальным завтраком в течение недели. Вы также можете заморозить блюдо. Нарежьте охлажденную фритату на отдельные ломтики и положите на противень в морозилку. Когда ломтики замерзнут, положите его в герметичный контейнер.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Смешайте яичные белки с половиной сыра пармезан, итальянской приправой, солью и перцем в средней миске. Взбивайте. Отложите.

Шаг 2/4

Растопите масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте зеленый нарезанный лук и болгарский перец и пассеруйте до размягчения 2-3 минуты. Добавьте шпинат и тушите 1-2 минуты.

Шаг 3/4

Вылейте яичную смесь в сковороду и готовьте, пока яичные белки не начнут застывать по краям, 1–2 минуты. Положите сверху нарезанные помидоры и посыпьте нарезанным зеленым луком и остальным сыром пармезан.

Шаг 4/4

Переместите фриттату в духовой шкаф и продолжайте готовить примерно 10-12 минут. Подавайте белковую фриттату с соусом маринара, соусом для пиццы или сальсой или гарниром по желанию.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно