ru
ru
додай рецепт
Яєчня з ковбасою
Фото: Depositphotos

Турецький сніданок: оката яєчня з ковбасою

Автор
Яєчня з ковбасою
Ніна Бабур
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
375
ккал
17 г
білки
33 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте окату яєчню на сніданок, як це люблять робити турки: зі смаженими кружечками ковбаски.

Якщо вам до вподоби страви турецької кухні, приготуйте на сніданок менемен — яєчню-скрембл з томатами. Також радимо скуштувати страву османської кухні чилбир — яйця пашот у йогурті з пряним маслом.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Ковбасу наріжте кружечками. Для зручності радимо купувати в магазині вже нарізану ковбасу.

Крок 2/3

У невеликій сковорідці розігрійте олію та підсмажте ковбаску до золотавого кольору з обох боків.

Крок 3/3

Обережно розбийте яйце — так, щоб не пошкодити жовток. Смажте на середньому вогні півтори-дві хвилини, щоб білок став щільним, а жовток залишився рідким.

Поради від SHUBA

  • Готуйте яєчню з кобасою в невеликій порційній сковорідці та подавайте прямо в ній.
  • Якщо ви не фанат рідкого жовтка, накрийте сковорідку кришкою.
  • Перед подачею можна присипати яєчню сіллю. Але майте на увазі, що в ковбасі вже є сіль, яка під час смаження стає концентрованішою.
  • За бажанням можна посипати страву м’яким сиром: фетою, бринзою або кисломолочним.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно