Мексиканський сніданок Huevos Motulenos — яєшня з тортильєю, сальсою та авокадо
40 хв
Приготуйте окату яєчню на сніданок, як це люблять робити турки: зі смаженими кружечками ковбаски.
Якщо вам до вподоби страви турецької кухні, приготуйте на сніданок менемен — яєчню-скрембл з томатами. Також радимо скуштувати страву османської кухні чилбир — яйця пашот у йогурті з пряним маслом.
10 хв
Ковбасу наріжте кружечками. Для зручності радимо купувати в магазині вже нарізану ковбасу.
У невеликій сковорідці розігрійте олію та підсмажте ковбаску до золотавого кольору з обох боків.
Обережно розбийте яйце — так, щоб не пошкодити жовток. Смажте на середньому вогні півтори-дві хвилини, щоб білок став щільним, а жовток залишився рідким.
Коментарі та рейтинги
Инна Елисеева
рік тому