Омлет із горошком — корисний і поживний сніданок

Омлет із горошком
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
15 хв
готування
10 хв
підготовки
265
ккал
15 г
білки
18 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Омлет із горошком — це швидкий і простий сніданок, який також може стати закускою або перекусом. Приготуйте його заздалегідь, розріжте на порційні шматочки та смакуйте в холодному вигляді на офісній кухні або вдома.

За цим рецептом омлету ми використовували заморожений зелений горошок, але ви можете взяти свіжий. Він ще ніжніший і солодший. Щоб зробити омлет із горошком більш насиченим і барвистим, спробуйте й інші овочі, зелень і бобові. Шпинат, спаржа, гриби, стручкова квасоля чудово доповнять горошок.

Також ви можете додати до яєчної суміші нарізану кубиками шинку, бекон або шматочки сиру, щоб отримати приємний тягучий ефект. І не заощаджуйте на приправах, якщо полюбляєте ароматні страви! До цього омлету з горошком добре пасуватимуть м’ята, базилік і чебрець, а також спеції: мускатний горіх, куркума, суміш карі або коріандр.

Обирайте ще кілька цікавих варіантів на сніданок з нашого омлетного меню!

Рецепт омлету із зеленим горошком

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/7

Почистьте і наріжте цибулю, налийте в сковороду трохи олії та обсмажте цибулю на повільному вогні до м’якості.

Крок 2/7

Всипте в цибулю заморожений горошок, приправте сіллю і готуйте його близько 10 хвилин, часто помішуючи, щоб горошок не прилипав до дна сковорідки. Коли він буде готовий, перекладіть його в миску і дайте охолонути.

Крок 3/7

Вбийте яйця у велику миску, збийте їх виделкою, посоліть і поперчіть.

Крок 4/7

Додайте до яєчної суміші тертий пармезан, посічену петрушку і вже остиглий горох. Збийте вінчиком.

Крок 5/7

Змастіть дно сковорідки з антипригарним покриттям діаметром 22 см невеликою кількістю рослинної олії, нагрійте і вилийте омлетну суміш.

Крок 6/7

Коли один бік добре підрум’яниться (5 хвилин), переверніть омлет на інший бік і продовжуйте готувати ще кілька хвилин.

Крок 7/7

Після приготування посипте омлет петрушкою, що залишилася, і подавайте.

Смачного!

Спробуйте також приготувати іспанський омлет із картоплею за простим рецептом від шеф-кухаря — це просто і смачно. А тут кілька рецептів омлетів на будь-який смак:

Топ-10 рецептів омлету

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.