Омлет з горошком — корисний і поживний сніданок

Вікторія Ваків

Омлет з горошком — це швидкий і простий сніданок, який також може стати закускою або перекусом. Приготуйте його заздалегідь, розріжте на порційні шматочки і насолоджуйтесь у холодному вигляді в офісній кухні чи вдома.

За цим рецептом ми використовували заморожений зелений горошок, але ви можете взяти свіжий. Він ще ніжніший і солодший. Щоб зробити омлет з горошком більш насиченим і барвистим, спробуйте й інші овочі, зелень і бобові. Наприклад, шпинат, спаржа, боби, морква добре пасуватимуть до цього рецепту.

Також ви можете додати в яєчну суміш нарізану кубиками шинку, бекон або шматочки сиру, щоб отримати приємний тягучий ефект. І не економте на приправах, якщо любите ароматні страви! До цього омлету з горошком добре підійдуть м’ята, базилік і чебрець, а також спеції: мускатний горіх, куркума, солодкий карі або коріандр.

І обирайте ще кілька цікавих варіантів на сніданок з нашого омлетного меню!

Інгредієнти 8

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/7
Очистіть і наріжте цибулю. Налийте в сковороду трохи олії і обсмажте цибулю на повільному вогні до м’якості.
Крок 2/7
Всипте до цибулі заморожений горошок. Приправте сіллю і готуйте його близько 10 хвилин, часто помішуючи, щоб горошок не прилипав до дна сковороди. Коли він буде готовий, перекладіть його у миску і дайте охолонути.
Крок 3/7
Вбийте яйця у велику миску, збийте їх виделкою, посоліть і поперчіть.
Крок 4/7
Додайте у яєчну суміш тертий пармезан, посічену петрушку і горох, що вже охолонув. Збийте вінчиком.
Крок 5/7
Змастіть дно сковороди з антипригарним покриттям діаметром 22 см невеликою кількістю олії, нагрійте і вилийте омлетну суміш.
Крок 6/7
Коли одна сторона добре підрум’яниться (5 хвилин), переверніть омлет на інший бік і продовжуйте готувати ще кілька хвилин.
Крок 7/7
Після приготування посипте омлет петрушкою, що залишилась, і подавайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим