- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 16 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Омлет із нуту — це ситна і смачна страва, що ідеально підходить для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти або хоче скоротити споживання м’яса.
Омлет з нуту, як і багато страв на основі бобових, оптимальний з точки зору харчування, адже у ньому містяться білки, клітковина, вітамін С і фолієва кислота. Також омлет з нуту дуже ситний, тож якщо ви приготуєте цю страву на сніданок, то легко протримаєтеся до обіду, не спокусившись на нездорові перекушування.
Чудовий гарячим, але також і кімнатної температури, омлет з нуту стане корисною, легкою і ситною вечерею у будній день.
Раніше ми розповідали, як приготувати нутові котлети в томатному соусі.
Інгредієнти 7
Основні
Замочений на ніч нут зваріть у 300 мл води протягом 40 хвилин. Потім злийте воду, нут пюруйте, посоліть і поперчіть.
Часник очистіть і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. У пюре додайте часник і добре перемішайте.
Яйця збийте, додайте зелень, посоліть, поперчіть і змішайте з нутовим пюре.
Розігрійте сковороду з олією, вилийте половину маси і обсмажуйте на невеликому вогні 5-7 хвилин під кришкою. Переверніть лопаткою на другий бік і смажте ще 3-4 хвилини. Так само обсмажте другу половину маси.
Подавайте омлет теплим з овочевим салатом.
Власний Рахунок
Коментарі