Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Відпочинок від м’яса: нутові котлети в томатному соусі
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Нутові котлети в соусі]( "Нутові котлети в томатному соусі")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
Нутові котлети в томатному соусі — такі смачні та ситні, що ви зовсім не будете сумувати за м’ясом. І вони досить корисні.
Ці нутові котлети дуже схожі на знаменитий фалафель, але трохи м’якші за текстурою. Вони готуються з суміші нуту, борошна, яйця, зелені та спецій, а потім просочуються насиченим червоним соусом із томатного соку, чилі та олії. Зверніть увагу, що ми не просто поливаємо котлети томатним соусом, а й тушкуємо разом з ним, щоб зробити їх ще м’якшими.
Завдяки цим нутовим котлетам в томатному соусі ви отримуєте хорошу порцію антиоксидантів, рослинних білків і клітковини, а також корисний жир з олії та потужну порцію антиоксиданту лікопену з томатного соку.
Інгредієнти 12
Основні
Для томатного соусу
Крок 1/3
Нут промийте, залийте водою та залиште на ніч. Потім воду злийте, залийте свіжою водою і варіть протягом 30 хвилин. Дайте охолонути.
Крок 2/3
У чашу блендера покладіть нут, 80 г борошна, сіль, перець, яйце, коріандр і подрібнену зелень. Збийте масу до однорідності. Сформуйте круглі котлетки, обваляйте в решті борошна. Обсмажте з двох сторін до золотої скоринки, приблизно по 4 хвилини. Викладіть у сотейник.
Читайте також
Крок 3/3
Для соусу змішайте томатний сік, подрібнений перець чилі, олію і сіль. Залийте котлети соусом і тушкуйте 30 хвилин.
Схожі публікації
-
![Котлетки з нута та кускуса на дерев'яній дошці]( "Фалафель з нутом та кускусом на дерев'яній дошці")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гострі котлетки з нуту із кускусом: джерело рослинного білка
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Котлетки з нута та кускуса на дерев'яній дошці]( "Фалафель з нутом та кускусом на дерев'яній дошці")
-
![Хумус — оригінальний рецепт]( "Хумус — оригінальний рецепт")
-
![Фалафель із соусом на тортильї]( "Фалафель із соусом")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як готувати фалафель — простий рецепт без зелені
- Автор
-
Ірина Ваків
![Фалафель із соусом на тортильї]( "Фалафель із соусом")
-
![Нут]( "Нут")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги