ru
ru
додай рецепт
Фритата з цибулею-пореєм
Фото: Depositphotos

Завжди вдалий сніданок: фритата з цибулею-пореєм і пармезаном

Автор
Фритата з цибулею-пореєм
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
336
ккал
23 г
білки
18 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачна фритата з цибулею-пореєм, пармезаном і великою кількістю свіжих трав — легка страва з яєць, ідеальна в будь-яку пору року.

Приготувати фритату — це завжди легке рішення. Хай то овочева фритата, як ця з горохом і цибулею-пореєм, чи м’ясна, що містить шинку, бекон чи навіть курятину, вона завжди легка, ситна та смачна! Готується швидко, не потребує багато інгредієнтів, і це справді та страва, яке припаде до смаку кожному.

Для цієї фритати відмінно підійдуть шпинат або спаржа, порей ви можете замінити звичайною ріпчастою цибулею і ніколи не пізно додати моркву, перець, броколі й зелену квасолю.

Радимо також звернути увагу на фритату капрезе.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/7

Вийміть горох із морозильної камери і дайте йому розморозитися на великій тарілці приблизно 15 хвилин.

Крок 2/7

Розігрійте духовку до 180°C.

Крок 3/7

Помийте і очистіть цибулю-порей, трави промийте і дрібно посічіть.

Крок 4/7

Збийте яйця у великій мисці, додайте молоко, 3 столові ложки тертого пармезану і мускатний горіх. Посоліть і поперчіть. Додайте горошок, зелень і перемішайте.

Крок 5/7

Розігрійте чавунну сковороду, придатну для використання в духовці, й розтопіть у ній на плиті масло. Готуйте цибулю-порей кілька хвилин, поки шматочки не стануть золотисто-коричневими. Додайте яєчну суміш, зменшіть вогонь і обережно перемішайте.

Крок 6/7

Дайте фритаті готуватися приблизно 3-4 хвилини. Знизу вона має прихопитися і покритися золотистою скоринкою, а зверху бути трохи рідкою. Посипте фритату пармезаном, що залишився.

Крок 7/7

Поставте сковороду на деко і відправте в гарячу духовку. Дістаньте фритату через 10-15 хвилин. Страва готова!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно