ru
ru
додай рецепт
фритата з сиром та зеленню
Фото: Depositphotos

Фритата із сиром і спаржею: снідаємо по-італійськи

Автор
фритата з сиром та зеленню
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
269
ккал
18 г
білки
20 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Поснідаймо дуже смачною італійською стравою — фритатою з беконом і спаржею. Фритата — це омлет, в який додаються овочі, сир і трошки молока.

Уявіть собі сонячний італійський ранок: аромат свіжозвареної кави змішується з пряними нотками трав, а на столі чекає апетитна фритата — справжній витвір кулінарного мистецтва. Ця страва, яка поєднує в собі ніжність омлету та ситність запіканки, здатна підкорити серце навіть найвибагливішого гурмана.

Наша сьогоднішня фритата — це ніжна молода спаржа, запечена в омлеті із сиром і беконом. З такими інгредієнтами страва стає дуже поживною, корисною та надсмачною.

Фритата — це не лише смачний сніданок або обід, але й чудова ідея для романтичної вечері чи святкового столу. Вона легко адаптується до будь-яких смакових уподобань, дозволяючи створювати унікальні кулінарні шедеври.

Спробуйте приготувати фритату за нашими рецептами та переконайтеся, що ця страва стане справжньою окрасою вашого столу!

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Помийте спаржу та наріжте шматками довжиною 1-1,2 см. Натріть сир.

Натріть цедру лимона. Крупно наріжте бекон. Помийте та обітріть паперовими серветками яйця.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Розташуйте решітку у верхній частині.

Крок 2/6

Збийте в мисці яйця, 3 столові ложки тертого сиру, молоко, ¼ ч. л. цедри лимона, сіль та перець на смак.

Крок 3/6

Розігрійте олію на середньому вогні у сковороді, яку ви зможете відправити в духовку.

Покладіть у сковороду спаржу та бекон і готуйте, поки спаржа не стане хрусткою, приблизно 4 хвилини.

Крок 4/6

Зменште вогонь до мінімуму, вилийте у сковорідку яєчну суміш та обережно помішайте, щоб начинка рівномірно розподілилася.

Накрийте кришкою і готуйте на мінімальному вогні близько 9 хвилин, поки дно не схопиться, але не стане занадто коричневим.

Крок 5/6

Зніміть кришку, розсипте по поверхні фритати решту тертого сиру.

Відправте сковорідку у духовку на хвилину. Верх яєчні повинен трохи підрум’янитися.

Крок 6/6

Вийміть сковороду з духовки та дайте страві постояти 5 хвилин за кімнатної температури.

Подавайте фритату, нарізану порційними шматками, з будь-якими свіжими або маринованими овочами, на смак.

Смачного!

Більше рецептів фритати

Фритата із сиром
Фото: Freepik

Фритата зі спаржею та молодою картоплею

Італійська яєчня фритата — це проста та ситна страва, яку дуже легко приготувати. Крім яєць до фритати обов’язково додають сир, а от інші інгредієнти можуть бути абсолютно різними.

Переглянути
Фритата з картоплею і грибами
Фото: Depositphotos

Ця картопляна фритата з грибами замінить вам омлет

Картопляна фритата з грибами — це ще більш поживна версія класичного італійського омлету. Заваріть каву, приготуйте фритату і насолоджуйтесь ранком!

Переглянути
Фритата з салатом
Фото: Depositphotos

Легкий і освіжаючий сніданок: фритата з горошком і мʼятою

Яєчні сніданки вже давно стали класикою майже в кожній сімʼї, адже це швидко, смачно і поживно. Сьогодні пропонуємо поекспериментувати і приготувати італійську версію омлету — фритату.

Переглянути
Фритата від Арнольда Шварцнеггера
Фото: Depositphotos

Фритата від Арнольда Шварцнеггера

У цій страві багато білка, менше 200 калорій на порцію, і вона достатньо велика, щобнагодувати сім’ю або розділити на декілька прийомів їжі.

Переглянути
Фритата з мангольдом і сиром
Фото: Depositphotos

Фритата з мангольдом — корисний сніданок

Фритата з мангольдом і двома сирами — дуже проста і швидка страва, яка принесе на ваш стіл аромат і легкість.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно