- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 20 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Поснідаймо дуже смачною італійською стравою — фритатою з беконом і спаржею. Фритата — це омлет, в який додаються овочі, сир і трошки молока.
Уявіть собі сонячний італійський ранок: аромат свіжозвареної кави змішується з пряними нотками трав, а на столі чекає апетитна фритата — справжній витвір кулінарного мистецтва. Ця страва, яка поєднує в собі ніжність омлету та ситність запіканки, здатна підкорити серце навіть найвибагливішого гурмана.
Наша сьогоднішня фритата — це ніжна молода спаржа, запечена в омлеті із сиром і беконом. З такими інгредієнтами страва стає дуже поживною, корисною та надсмачною.
Фритата — це не лише смачний сніданок або обід, але й чудова ідея для романтичної вечері чи святкового столу. Вона легко адаптується до будь-яких смакових уподобань, дозволяючи створювати унікальні кулінарні шедеври.
Спробуйте приготувати фритату за нашими рецептами та переконайтеся, що ця страва стане справжньою окрасою вашого столу!
Інгредієнти 9
Основні
Помийте спаржу та наріжте шматками довжиною 1-1,2 см. Натріть сир.
Натріть цедру лимона. Крупно наріжте бекон. Помийте та обітріть паперовими серветками яйця.
Розігрійте
духовку до 180 градусів. Розташуйте решітку у верхній частині.
Збийте в мисці яйця, 3 столові ложки тертого сиру, молоко, ¼ ч. л. цедри лимона, сіль та перець на смак.
Розігрійте олію на середньому вогні у сковороді, яку ви зможете відправити в духовку.
Покладіть у сковороду спаржу та бекон і готуйте, поки спаржа не стане хрусткою, приблизно 4 хвилини.
Зменште вогонь до мінімуму, вилийте у сковорідку яєчну суміш та обережно помішайте, щоб начинка рівномірно розподілилася.
Накрийте кришкою і готуйте на мінімальному вогні близько 9 хвилин, поки дно не схопиться, але не стане занадто коричневим.
Зніміть кришку, розсипте по поверхні фритати решту тертого сиру.
Відправте
сковорідку у духовку на хвилину. Верх яєчні повинен трохи підрум’янитися.
Вийміть сковороду з духовки та дайте страві постояти 5 хвилин за кімнатної температури.
Подавайте фритату, нарізану порційними шматками, з будь-якими свіжими або маринованими овочами, на смак.
Смачного!
Більше рецептів фритати
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі