- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Давайте позавтракаем очень красивым итальянским блюдом — фриттатой с беконом и спаржей. Фриттата — это омлет, в который добавляются овощи, сыр и немного молока.
С такими ингредиентами блюдо становится очень питательным, полезным и сверхвкусным. Готовьте итальянскую яичницу со шпинатом и моцареллой или с колбасками, а SHUBA предлагает рецепт фриттаты с твердым сыром и спаржей.
Ингредиенты 8
Основные
Помойте спаржу и нарежьте на куски длиной 1-1,2 см. Натрите сыр.
Натрите цедру лимона. Крупно нарежьте бекон. Помойте и оботрите бумажными салфетками яйца.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разместите решетку в верхней части.
Взбейте в миске яйца, 3 столовых ложки тертого сыра, молоко, ¼ ч. л. цедры лимона, соль и перец по вкусу.
Разогрейте масло на среднем огне в сковороде, которое вы можете отправить в духовку.
Положите в сковороду спаржу и бекон и готовьте, пока спаржа не станет хрустящей, примерно 4 минуты.
Убавьте огонь до минимума, вылейте в сковороду яичную смесь и осторожно помешайте, чтобы начинка равномерно распределилась.
Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне около 9 минут, пока дно не схватится, но не станет слишком коричневым.
Снимите крышку, рассыпьте по поверхности фриттаты оставшийся тертый сыр.
Отправьте сковороду в духовку на минуту. Верх яичницы должен немного подрумяниться.
Выньте сковороду из духовки и дайте блюду постоять 5 минут при комнатной температуре.
Подавайте фриттату, нарезанную на порционные куски, с любыми свежими или маринованными овощами, по вкусу.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии