top banner
Фритата з мангольдом і сиром
Фото: Depositphotos

Фритата з мангольдом — корисний сніданок

Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
236
ккал
12 г
білки
20 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фритата з мангольдом і двома сирами — дуже проста і швидка страва, яка принесе на ваш стіл аромат і легкість.

Завдяки цьому рецепту навіть простий і невиразний мангольд стане апетитним. Але для цього вам треба додати до нього яйця, сири пермезан і грюєр, і природні ароматизатори — цибулю і часник.

Спробуйте: Фритата на яєчних білках

Порада SHUBA: використовуйте ніжні стебла мангольда: просто наріжте їх і готуйте разом із листям.

Подавайте фритату з простим салатом для прекрасної низькокалорійної вечері або ситного сніданку.

Для ситного сніданку рекомендуємо приготувати фритату з беконом. Подавайте її з хлібом або грінками.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Цибулю і часник очистьте і дрібно наріжте. Мангольд, базилік і петрушку промийте, обсушіть і посічіть.

Крок 2/5

Нагрійте оливкову олію в сковороді, придатній для приготування в духовці, на середньому вогні. Всипте нарізану цибулю і готуйте 7 хвилин, періодично помішуючи. Додайте мангольд і готуйте ще 10 хвилин, помішуючи. Приправте половиною солі та чорного перцю.

Крок 3/5

Змішайте петрушку, половину базиліка, часник, яйця, решту солі і перемішайте вінчиком. Залийте мангольд яєчною сумішшю і посипте 30 г тертого сиру грюєр.

Крок 4/5

Зменште вогонь до мінімуму і готуйте, не перемішуючи, протягом 4 хвилин. Посипте яєчну суміш тертим пармезаном і залишками грюєра.

Крок 5/5

Відправте сковороду у розігріту до 180 градусів духовку і запікайте 10 хвилин, поки яйця повністю не приготуються, а сир не підрум’яниться. Дістаньте сковороду з духовки. Проведіть силіконовою лопаткою по краю та під фритатою, щоб відокремити її від сковороди. Перекладіть страву на блюдо, посипте рештою базиліку та розріжте на 4 частини.

Якщо у вас залишилися макарони, приготуйте фритату з пастою. Ви також можете додати до інгредієнтів мангольд.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно