Майже витвір мистецтва: хліб зі спаржею і в’яленими томатами
- Автор
- Пончіта Весельська
- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 31 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Весняний аромат і смак спаржі — у кожному шматочку цієї пікантної випічки. Хліб підніме настрій і наситить.
Такий хліб приготувати швидко, адже він без дріжджів. Зметуть його зі столу ще швидше, настільки він смачний. Також варто приготувати пиріг зі спаржею і томатами, щоб повною мірою насолодитися сезоном спаржі.
Також корисно: Як готувати спаржу: 25 ідей на будь-який смак
Інгредієнти 10
Основні
Розігрійте духовку до 190 °C. Змастіть олією і застеліть дно форми для хліба папером для випічки. Спаржу відваріть в киплячій підсоленій воді протягом 2 хвилин, злийте воду, потім швидко остудіть під проточною холодною водою. Обсушіть.
Змішайте в мисці борошно, розпушувач та чебрець. Зробіть поглиблення в центрі, потім додайте яйця, молоко та олію, весь час помішуючи, щоб борошно потрапило до центру. Перемішуйте протягом 1 хвилини, щоб вийшло однорідне тісто.
Відкладіть 5 пагонів спаржі та кілька оливок. Додайте в тісто спаржу, що залишилася, томати, оливки та дві третини тертого сиру. Вилийте у форму, потім покладіть зверху відкладену спаржу та оливки. Посипте сиром, що залишився.
Випікайте 35-40 хвилин, поки пиріг не стане золотистим і хрустким. Остудіть у формі 5 хвилин, потім вийміть і остудіть.
Подавайте хліб зі спаржею та в’яленими томатами до перших страв або гарнірів, наприклад, до цибулевого супу.
Власний Рахунок
Коментарі